本課題通過兩個(gè)探究活動(dòng)來加深對(duì)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)的認(rèn)識(shí)。這兩個(gè)探究活動(dòng) 都是從學(xué)生的生活實(shí)際中提煉出來的，會(huì)給學(xué)生以新的感受和啟迪。
對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，通過對(duì)蠟燭在點(diǎn)燃前、點(diǎn)燃時(shí)和熄滅后三個(gè)階段有引導(dǎo)的觀察，著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。通過對(duì)我們吸入的空氣和呼出的氣體的探究，著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的觀察和分析能力，并能明確地表述探究所得到的結(jié)論。
課時(shí)分配：1課時(shí)
整體設(shè)計(jì)
三維目標(biāo)
1.知識(shí)與技能
（1）認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法；
（2）能有意識(shí)地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究價(jià)值的問題，能在教師指導(dǎo)下根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，得出有價(jià)值的結(jié)論，初步學(xué)習(xí)書寫探究活動(dòng)報(bào)告的方法。
2.過程與方法
（1）認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的基本過程和方法，進(jìn)行初步的探究活動(dòng)；
（2）學(xué)會(huì)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，了解實(shí)驗(yàn)室規(guī)則；
（3）能主動(dòng)與組內(nèi)的同學(xué)討論、交流，清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀
（1）能體會(huì)到探究活動(dòng)的樂趣和成功的喜悅，進(jìn)而體會(huì)到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化及其現(xiàn)象等；
（2）通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦的能力；
（3）通過小組實(shí)驗(yàn)等方式逐步培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勇于實(shí)踐的科學(xué)精神。
重點(diǎn)
1.激發(fā)學(xué)生對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的興趣；
2.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。
難點(diǎn)
1.訓(xùn)練學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；
2.培養(yǎng)學(xué)生表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。
教具準(zhǔn)備
實(shí)驗(yàn)用品：蠟燭、火柴、燒杯（或玻璃杯）、玻璃導(dǎo)管、澄清石灰水、玻璃片、水槽。
教學(xué)過程
導(dǎo)入新課
我們的生活中充滿了化學(xué)，化學(xué)使這個(gè)世界變得多姿多彩。化學(xué)世界里充滿了奇妙的變化。化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門科學(xué)，許多的成果與創(chuàng)造都是通過實(shí)驗(yàn)得到的。因此必須重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這也就是我們這節(jié)課要研究的內(nèi)容。
［過渡］ 學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)并驗(yàn)證化學(xué)原理、學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得化學(xué)知識(shí)。首先，讓我們對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行探究。
推進(jìn)新課
一、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
［思考］ 蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學(xué)現(xiàn)象，對(duì)于該現(xiàn)象你有沒有更多的思考過呢？比如說蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？
［實(shí)驗(yàn)］對(duì)一支蠟燭在點(diǎn)燃前、燃著時(shí)和熄滅后的三個(gè)階段進(jìn)行觀察。
1.點(diǎn)燃前
［現(xiàn)象］ 點(diǎn)燃前：白色圓柱狀固體、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。
［分析］ 可用小刀切割說明蠟燭的硬度較小，浮在水面上說明不溶于水、密度比水小。
［結(jié)論］ 硬度較小，不溶于水而且密度比水小。
2.燃著時(shí)取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，約1 s后取出。
［現(xiàn)象］ 燃著時(shí)：石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗，火柴從中間到兩端逐漸變黑。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，石灰水變渾濁。
［分析］ 石蠟熔化說明熔點(diǎn)較低。火柴兩端變黑說明外焰溫度最高。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，說明燃燒生成了水；能使石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳，說明還生成了二氧化碳。
3.熄滅后
［現(xiàn)象］ 熄滅后冒白煙，用火柴點(diǎn)白煙，蠟燭重新被點(diǎn)燃。
［分析］ 煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，說明白煙是石蠟的固體小顆粒。
［結(jié)論］
探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述
點(diǎn)燃前顏色白色、狀態(tài)固體、形狀圓柱、硬度小、氣味略有氣味，不溶于水，密度比水小
燃著時(shí)火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗一根火柴在火焰不同部位燃燒的情況？
在火焰上方罩一個(gè)干燥的燒杯觀察到的現(xiàn)象是有水生成，再向燒杯中注入澄清的石灰水觀察到的現(xiàn)象是石灰水變渾濁
熄滅后熄滅后觀察的現(xiàn)象是冒白煙; 用火柴去點(diǎn)燃剛熄滅后的白煙，蠟燭重新燃燒
實(shí)驗(yàn)結(jié)論點(diǎn)燃后生成了水、二氧化碳 外焰溫度最高
［分析］ 本實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)了學(xué)習(xí)化學(xué)的以下特點(diǎn)：
1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)，以及石蠟?zāi)芊袢紵�，其燃燒的產(chǎn)物能否使澄清的石灰水變渾濁等。
2.關(guān)注物質(zhì)的變化，如石蠟燃燒時(shí)熔化、發(fā)光、發(fā)熱，并有二氧化碳?xì)怏w和水蒸氣生成等等。
3.關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象，不是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某一種性質(zhì)或變化，而是對(duì)物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)致的觀察和描述，并進(jìn)行分析和比較，以得出可靠的結(jié)論。
［過渡］ 我們無時(shí)無刻不在呼吸，那么我們吸入的空氣和呼出的氣體到底有何不同？
下面我們進(jìn)行第二個(gè)探究活動(dòng)。
二、對(duì)人體吸入的空氣和呼出氣體的探究
［實(shí)驗(yàn)］
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1.利用排水吹氣法收集兩瓶呼出的氣體。另取兩個(gè)空集氣瓶，其中為空氣。向空氣和呼出的氣體中分別滴入數(shù)滴澄清的石灰水振蕩1.空氣瓶幾乎沒有變化
2.呼出的氣體瓶變渾濁說明呼出的氣體中含有的二氧化碳比空氣中的多
2.將燃著的小木條分別插入空氣與呼出的氣體中1.空氣瓶中無變化
2.呼出的氣體火焰變小甚至熄滅說明空氣中的氧氣比呼出的氣體中的氧氣多
3.取兩塊干燥的玻璃片，對(duì)著其中一塊呼氣，觀察水蒸氣的情況并與另一塊放在空氣的玻璃片作對(duì)比1.空氣中玻璃片無明顯現(xiàn)象
2.呼氣的玻璃片有水珠說明空氣中的水蒸氣比呼出的氣體中的水蒸氣少
［結(jié)論］
人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳和水蒸氣，較少的氧氣
［課堂練習(xí)］ 1.從蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng)中，你體會(huì)到化學(xué)學(xué)習(xí)的主要特點(diǎn)是（ ）
①關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì) ②關(guān)注物質(zhì)的變化 ③關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象 ④對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析和比較，得出有價(jià)值的結(jié)論
A.①② B.③④ C.①②③④ D.①②③
2.將某種氣體通入澄清的石灰水中，澄清的石灰水變渾濁，由此可以確定該氣體是（ ）
A.氧氣 B.空氣 C.二氧化碳 D.水蒸氣
3.通過對(duì)蠟燭及其燃燒現(xiàn)象的觀察分析，你認(rèn)為蠟燭火焰溫度最高的部位是 …（ ）
①焰心 ②內(nèi)焰 ③外焰
A.① B.② C.③ D.①②
答案：1.D 2.C 3.C
［課堂小結(jié)］本節(jié)課以生活中常見的一些有探究價(jià)值的問題入手，通過實(shí)驗(yàn)等手段對(duì)這些問題進(jìn)行探究，并通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析得出有價(jià)值的結(jié)論。在實(shí)驗(yàn)的過程中我們學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)探究的一般步驟和內(nèi)容。
板書設(shè)計(jì)
課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
一、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
1.點(diǎn)燃前 2.燃著時(shí) 3.熄滅后
二、對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
人體呼出的空氣中含有較多的二氧化碳和水蒸水，較少的氧氣
布置作業(yè)
1.植物不但進(jìn)行光合作用，也同時(shí)進(jìn)行呼吸作用。為了比較二者的不同，有人設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。
在一晴朗的早晨，選取大小相似的同種植物兩盆，在花盆上各放入一杯澄清的石灰水，然后把其中一盆用無色透明的塑料袋罩住，放在陽光下；另一盆則用黑色塑料袋罩住，放在陰暗處（見下圖）。
傍晚，在塑料袋上都剪一小口，并插入燃著的木條試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)A中木條的火焰比B中更亮；而A中的石灰水保持澄清，B中變渾濁。
（1）A中木條燃燒更旺，說明A中_________________更多，從而說明在陽光照射下植物主要發(fā)生_________________作用。
（2）A中石灰水保持澄清，而B中變渾濁，說明B中_________________更多，從而說明在缺少光照條件下，植物主要發(fā)生_________________作用。
（3）很多人喜歡在天剛蒙蒙亮?xí)r到茂密的樹林中進(jìn)行晨練，請(qǐng)你結(jié)合該實(shí)驗(yàn)談?wù)効捶ā?br>2.問題：蠟燭剛熄滅時(shí)，總會(huì)有一縷白煙冒出，它的成分是什么呢？有人提出了如下假設(shè)：
A.白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳；B.白煙是燃燒時(shí)生成的水蒸氣；C.白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體。
實(shí)驗(yàn)：（1）吹滅蠟燭，立即用一個(gè)沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗(yàn)證假設(shè)_________________（填序號(hào)），但這樣做并不能得出正確的結(jié)論。原因是：_________________。
（2）吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，玻璃片上沒有出現(xiàn)水霧，說明白煙不是_________________。
（3）吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點(diǎn)白煙（注意不要接觸燭芯），發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃，說明白煙具有可燃性，這為假設(shè)_________________提供了證據(jù)。同時(shí)可排除假設(shè)_________________，因?yàn)開________________。
答案：1.（1）氧氣 光合 （2）二氧化碳 呼吸 （3）這種做法不科學(xué)，因?yàn)橹参锝?jīng)過了一晚上的呼吸作用，此時(shí)空氣中二氧化碳含量較高
2.（1）A 不能排除蠟燭燃燒生成的二氧化碳的干擾 （2）水蒸氣 （3）C A、B 二氧化碳和水蒸氣都不能燃燒
教學(xué)反思
本節(jié)課是新課程改革背景下的一次自主、合作、探究，以學(xué)生為主體的新型課。著重體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生積極參與其中的思考和探究，教師重點(diǎn)在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的操作，觀察、并準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。通過教師對(duì)學(xué)生的調(diào)控，能夠很好地啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新的問題。在以后的教學(xué)中還要更加深入地研究怎樣上好探究課，怎樣讓學(xué)生更好地提出問題，解決問題。
備課資料
蠟燭及其燃燒
點(diǎn)燃前：蠟燭呈圓柱狀，直徑約2 cm，由半透明的白色固體制成，具有輕微氣味，質(zhì)地較柔軟，能用小刀切割，指甲也能劃出刻痕。蠟燭的中心有一根燭芯，從底部一直延伸到頂部，并約有1 cm露出頂部。燭芯由多股細(xì)線擰合而成。從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中，它不溶于水，并能浮在水面上，說明石蠟的密度比水的小。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.douzifanli.com/chusan/71851.html
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