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第1節(jié)能量的釋放和利用
一、設計思路
能量是一個抽象的概念，雖然存在于我們的每一個活動之中，但是看不到，摸不著，而且初一的學生缺少物理和化學方面的知識，理解起來有一定的困難，因此開頭設置了一個童話故事《賣火柴的小女孩》的情境，吸引學生的注意力，引導學 生發(fā)現(xiàn)生物體的能量都是從有機物中釋放出來的，另外通過卡通圖片，讓學生對能量建立一個感性的認識。接著通過一個學生全體實驗體驗能量釋放與呼吸的關系引導學生得出能量的釋放與呼吸密切相關的結論。驗證呼吸過程中氣體的變化實驗可以幫助學生進一步發(fā)現(xiàn)能量的釋放需要氧，這一部分內(nèi)容是本節(jié)的 重點。在設計上可以通過學生演示和教師動畫演示相結合，幫助學生理解呼吸過程中氣體的變化，從而對呼吸和呼吸作用進行區(qū)別，使學生深刻地理解什么是呼吸作用。這是本課的難點。
能量以什么形式釋放出來，可以舉一些生活中的實例，結合探究實驗的設計，通過觀察不通狀態(tài)種子的溫度發(fā)生的變化了解熱量的釋放。這個探究實驗可能效果不佳，可通過動畫演示來彌補。
能量的利用可以更多的跟生活實際聯(lián)系起來，重點解決DIY中的現(xiàn)象解釋，講解過程中學生自然會體會到能量的利用。
二、學習目標
1.知識目標：
（1）從生物體進行生命活動需要能量這個角度了解能量的釋放與呼吸的關系
（2）描述什么叫呼吸作用，和呼吸有什么區(qū)別。了解呼吸釋放的能量在生命活動中被利用的問題。
2.能力目標：
（1）學會測定呼吸頻率的簡單方法，初步學會將測定結果進行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸有關的結論。
（2）初步學會驗證植物呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳的方法。
（3）初步嘗試探究萌發(fā)的種子能釋放能量。初步學會運用所學的生 物學知識能夠對呼吸作用的原理在人類生產(chǎn)、生活中的應用作出解釋。
3.情感態(tài)度與價值觀目標
運用一個悲傷的童話故事“賣火柴的小女孩”，教導學生應當伸出援助之手，關心、關愛他人。從學生在日常生活中遇到的一些生理現(xiàn)象和生活實際入手，用正確的科學研究方法，逐漸深入地發(fā)現(xiàn)能量的釋放與呼吸之間的關系。懂得更進一步地珍愛綠色植物，并能運用所學的能量和呼吸相關的知識，解決生活、生產(chǎn)實踐中新鮮果品、蔬菜貯存等實際問題。
三、學習重點和難點
學習的重點：引導學生從體驗??分析??實驗，揭示能量的釋放需要氧。
學習的難點：呼吸作用和呼吸的不同，以及呼吸作用的實質。指導學生嘗試
“探究萌發(fā)的種子釋放能量”實驗方案的設計。


四、 過程

（第1課時）
程序學生活動 教師活動設計意圖
導入 （1）講述童話故事內(nèi)容。
（2）思考回答：凍死和餓死，由于沒有食物提供能量。
（3）暢所欲言（提供食物，給她溫暖）（1）播放音樂《火柴天堂》，展示圖片，提問“你知道《賣火柴的小女孩》的故事嗎？”
（2）想一想：為什么小女孩最后會餓死在街頭？
（3）如果你在她的身邊會怎樣做？設置情境，激發(fā)學習欲望

培養(yǎng)愛心
過渡，引入新課主題回答問題

積極思考，大膽猜想我們可以通過補充食物（有機物）的方式來補充能量。其實能量是由食物中的哪個成份提供的？
在黑板上板書：
有機物 能量
而食物中的能量是不能直接被人利用的。質疑：你知道能量是如何釋放的嗎？與哪個活動有關？設置疑問，引入課題，激發(fā)思考
體驗能量釋放與呼吸的關系閱讀資料，談談如何測呼吸頻率。



學生實施實驗，處理數(shù)據(jù)，交流自己小組的結論。

橫向、縱向比較數(shù)據(jù)得出規(guī)律

討論比較，得出問題答案。
能量的釋放與呼吸關系密切。讓我們來體驗一下劇烈運動時的感覺，也許會得到啟發(fā)。出示小資料：呼吸頻率
發(fā)動學生分組體驗能量釋放與呼吸的關系。輪流測男生和女生在安靜、迅速起蹲 1分鐘、休息2分鐘后三種狀態(tài)下的呼吸頻率。
思考：
（1）三種狀態(tài)下呼吸頻率有什么不同？
（2）哪種狀態(tài)消耗的能量最多（感覺最累）？
（3）消耗能量的多少與呼吸頻率是什么關系（正比或反比）？
（4）能量的釋放與呼吸關系密切嗎？
讓學生親身體驗，從身邊現(xiàn)象著手，明確任務，合作學習。
轉換主題談談對于人的呼吸的看法。


體驗，觀察現(xiàn)象。
發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁。設疑：什么是呼吸？
人的呼吸是怎么一回事呢？
設疑：吸進（ ）放出（ ）
1生命垂危的人醫(yī)生往往要提供氧氣瓶。(圖片)
2實驗：請一位同學向澄清石灰水里吹氣，觀察石灰水變化。
總結：呼吸指的是人或動物吸進氧氣，呼出二氧化碳的過程。聯(lián)系實際，引導探究
過渡交流資料，發(fā)表看法


大膽猜想，踴躍發(fā)言植物能進行呼吸作用嗎？（事先安排查找資料）
出示資料：植物所有的部位都能進行呼吸
植物的呼吸氣體變化和人一樣嗎？（猜想）查找資料，主動探究

運用類比，激發(fā)思考
驗證呼吸過程中氣體的變化分組介紹實驗，提問解答。
一、植物呼吸消耗氧氣。
（1）把等量的用沸水處理過的菠菜和新鮮的菠菜分別裝入甲、乙兩只廣口瓶中放在溫暖處，并封閉、遮光處理。
（2）24小時后將點燃的蠟燭迅速伸入到甲、乙兩瓶中，觀察蠟燭的燃燒情況，分析實驗結果。
二、植物呼吸放出二氧化碳。
（1）取A、B兩只塑料袋，里面充滿空氣，在A袋內(nèi)裝入新鮮菠菜，將袋口密封。
（2）將兩只袋子都放在黑暗處，1天后取出。
（3）把A、B袋內(nèi)的氣體分別通入裝有澄清石灰水的兩個錐形瓶中，觀察和記錄石灰水的變化，分析實驗結果。

比較植物與人呼吸中的氣體變化，得出結論組織學生展示實驗：探究植物呼吸
一、植物呼吸消耗氧氣。
現(xiàn)象：有新鮮菠菜的廣口瓶中的蠟燭火焰較小。
問：比較兩樣實驗材料說明植物呼吸 有什 么要求？
二、植物呼吸放出二氧化 碳
現(xiàn)象：裝有植物的袋子放出的氣體可使澄清石灰水變渾濁。
問：
1、哪一個是對照實驗？
2、為什么要把袋子放在黑暗處？
3、除了將袋子放在黑暗處，還有什么方法呢？

出示表格：植物與人的呼吸氣體變化比較
吸進呼出
植物氧氣二氧化碳
人氧氣二氧化碳

引導得出正確結論：
植物的呼吸只有活細胞才進行，也是吸進氧氣，放出二氧化碳,與人一樣。 介紹兩組實驗，共同探究，培 養(yǎng)分析問題、解決問題和實際動手操作的能力。
[來源:學科網(wǎng)]

開動腦筋，交流討論，排疑解答。
進一步深入思考陷入思考，積極動腦。

閱讀資料，回答問題。設疑；為什么植物在呼吸時，吸進的是氧氣，放出的卻是二氧化碳？
出示投影：這與植物的呼吸作用有關。
設疑：呼吸作用與我們通常說的呼吸是一回事嗎？
聯(lián)系前文，設置疑問，引導思考。
呼吸作用的實質觀看FLASH
討論資料上的問題。
1、吸作作用的時間（白天、黑夜）
2、呼吸作用是指植物吸收大氣中的（氧氣），將體內(nèi)的有機物轉變成（二氧化碳）和（水），并釋放出儲存在有機物中的（能量）的過程。
3、呼吸作用在（活細胞）內(nèi)進行。設疑：呼吸作用的實質是什么呢？
植物的呼吸作用過程
播放FLASH
組織學生討論
1、呼吸作用的時間（ ）
2、呼吸作用是指植物吸收大氣中的（ ），將體內(nèi)的有機物轉變成（ ）和（ ），并釋放出儲存在有機物中的（ ）的過程。
3、呼吸作用在（ ）內(nèi)進行。
總 結：
呼吸作用公式
_____+有機物 ________+水+_____
總結：
能量的釋放來自于呼吸作用。通過觀察，合作討論，培養(yǎng)分析問題、協(xié)調合作、交流表達的能力。
小結：暢所欲言，交流收獲本節(jié)課你有什么收獲？交流表達，自我評價
（第2課時）
程序教師活動學生活動設計意圖
導入英國化學家法拉第對呼吸的比喻：
呼吸是生命現(xiàn)象的燃燒過程。
問題：
為什么說呼吸是燃燒呢，燃燒的結果是什么呢？學生思考，討論。設疑，引發(fā)思考
過渡，引入主題今天我們通過一個探究來回答這個問題。
探究實驗：“探究萌發(fā)的種子釋放能量”
探究的過程
1.根據(jù)生活現(xiàn)象提出問題
手插進麥堆的不同感受
2. 作出假設
3. 制定計劃
4. 方法
5. 探究過程
6. 統(tǒng)計結果
7. 得出結論學生根據(jù)老師提出的探究的過程以小組的形式分組討論探究方案。合作討論，嘗試設計探究實驗
實驗演示展示預先準備的種子產(chǎn)生熱量的裝置
并用動畫演示溫度變化的過 程采用對比實驗的方法
設計幾種不同狀態(tài)下的種子，觀察他們溫度的變化。
萌發(fā)的種子和死亡的種子進行對比學會對比實驗的設計，體會實驗中的變量
根據(jù)實驗結果得出結論通過演示實驗，填寫表格

昨天的溫度今天的溫度
萌發(fā)的種子
死亡的種子
結論：種子在萌發(fā)過程中要呼吸，產(chǎn)生了能量，并以熱能的形式釋放出來。
根據(jù)老師的演示，一起完成表格的數(shù)據(jù)，思考實驗的結論

向全班同學介紹你們小組的實驗方案，成功或失敗的原因分析數(shù)據(jù)，得出結論
過渡生物體通過呼吸作用將體內(nèi)的有機物分解并釋放能量，這些能量去哪里了呢？
下面我們就來看一些能量利用的具體實例。學生思考，看圖引導學生討論
引入主題，能量的利用生物的各種活動都離不開能量。
人的活動，植物開花結果，即使是睡覺也要消耗能量。
你能舉出一些能量利用的例子嗎？將你列舉的事例介紹個其他同學。

問題：
對生物體來說，不同的生命活動所需要的能量一樣多嗎？為什么？

學生展開討論，積極回答

根據(jù)自己生活的 體驗，不同的生命活動需要能量不一樣，活動劇烈的需要能量多。
因為劇烈活動呼吸頻率快，消耗的氧氣多，釋放的能量也多。
根據(jù)書上的例子，舉出生活中的例子
根據(jù)所學解決實際問題用你今天所學的知識解釋圖中的現(xiàn)象。
1. 蔬菜、水果的儲藏
2. 作物松土
3. 天然的“氧吧”

根據(jù)所 學能量利用的知識以及前面所學能量的釋放和呼吸的密切關系來思考。學生思考，回答
蔬菜、水果的儲藏要注意限制它們的呼吸，防止有機物分解，能量釋放。
松土是為了維持植物正常的呼吸。
大片的植物可以使周圍的空氣清新，我們可以呼吸到新鮮的空氣。 聯(lián)系所學知識，解決實際問題

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.douzifanli.com/chuyi/78517.html

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