“種子萌發(fā)問題”涉及的生理過程多，知識點覆蓋面廣，往往是試題的切入點和交叉點,在近幾年的高考理科綜合卷，可發(fā)現(xiàn)對“種子萌發(fā)”的考查試題頻頻出現(xiàn)，形式多樣。下面是筆者對近兩年全國各地高考試題中的此類試題進行歸納分析，旨在為2014高考備考教學(xué)提供參考。
題1：（2013新課標(biāo)卷Ⅰ）某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70 %。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示。
回答下列問題：
（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用 染液對種子胚乳切片染色，然后再顯微鏡下觀察，可見 色的脂肪微粒。
（2）實驗過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是 （填“C”、“N”或“O”）。
（3）實驗第11d如果使萌發(fā)種子的干重（含幼苗）增加，必須提供的條件是 和 。
解析：以種子萌發(fā)為背景，考查種子萌發(fā)過程中物質(zhì)的變化，實驗生物組織中化合物的檢測、有機物的相互關(guān)系、光合作用影響因素等相關(guān)知識重點，考查了植物代謝的基本知識。主要考查考生對光合作用影響因素的識記和理解能力，以及考查考生從試題中獲取信息和處理信息的能力。
（1）檢測生物組織中的脂肪通常用蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液進行染色，脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）。（2）從圖中可以看出，種子的干重先增加后減少，在6-8d時最大。培養(yǎng)條件為黑暗（不能進行光合作用，不能吸收CO2，即干重增加的主要元素不會是C）、蒸餾水（沒有N等礦質(zhì)元素，即干重增加的主要元素不會是N）。根據(jù)題干提示，應(yīng)是水中的O。理由是吸收的水參與種子中物質(zhì)代謝以及成為結(jié)合水等，導(dǎo)致種子干重增加。特別是胚乳中脂肪轉(zhuǎn)化為幼苗中糖等親水物質(zhì)，會使細胞中結(jié)合水增加。（3）從圖中可知，實驗第11d時種子干重已回到開始時水平，并呈繼續(xù)下降趨勢，說明種子通過呼吸作用，胚乳中的脂肪已經(jīng)完全消耗，幼苗再增加干重只能靠幼苗的光合作用及從培養(yǎng)液中吸收無機鹽離子。
答案：（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ） 橘黃（紅） （2） O （3）一定的光照 適宜的水分和礦質(zhì)營養(yǎng)（無機鹽）
題2：(2013山東卷)大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖：
（1）階段Ⅰ和Ⅲ大豆種子的鮮重增加明顯，階段Ⅰ中，水進入種子胚細胞的穿（跨）膜運輸方式為 。階段Ⅲ中，種子胚細胞內(nèi)水的主要存在形式是 。
（2）階段Ⅱ期間，大豆種子胚細胞合成的 解除種子休眠，促進種子萌發(fā)。階段Ⅲ中根向地生長的原因是 分布不均，使根的近地側(cè)生長受到 。
（3）若測得階段Ⅱ種子吸收O2與吸收CO2的體積比為1:3，則此時種子胚細胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖之比為 。
（4）大豆幼苗在適宜條件下進行光合作用時，若突然停止CO2供應(yīng)，短時間內(nèi)葉綠體中C5和ATP含量的變化分別為 、 。大田種植大豆時，“正其行，通其風(fēng)”的主要目的是通過 提高光合作用強度以增加產(chǎn)量。
解析：以種子萌發(fā)為背景，考查種子萌發(fā)過程中，水的（跨）膜運輸方式和細胞內(nèi)水的主要存在形式，促進種子萌發(fā)的相關(guān)激素，以及種子萌發(fā)過程中的細胞呼吸等相關(guān)知識；同時考查了光合作用的過程和影響因素。主要考查考生對知識的識記和理解能力。
（1）水分子的跨膜運輸方式是自由擴散（或滲透作用）；階段III種子新陳代謝強度比較大，細胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在。（2）打破種子的休眠，促進種子萌發(fā)的激素是赤霉素；根的向地性產(chǎn)生的原因是生長素的運輸受重力因素的影響，在根水平放置時，近地一側(cè)生長素濃度高于遠地一側(cè)生長素濃度，而近地一側(cè)生長素濃度高但生長受到抑制長的慢，遠地一側(cè)生長素濃度低但生長的快，表現(xiàn)為根的向地性。（3）根據(jù)題意假設(shè)氧氣的吸收為1ol，則二氧化碳的釋放量為3ol，再根據(jù)有氧呼吸消耗氧氣與產(chǎn)生二氧化碳的量相等，可知：
所以有氧呼吸消耗的葡萄糖的量：無氧呼吸消耗葡萄糖的量=6:1 （4）突然停止二氧化碳的供應(yīng)以后，導(dǎo)致二氧化碳的固定反應(yīng)減弱，所以消耗的C5減少，而由于光反應(yīng)不變，短時間內(nèi)C3的還原不受影響，生成C5，所以五碳化合物的含量增加；同時由于生成的C3減少，消耗光反應(yīng)中[H]和ATP的量減少，所以ATP的含量增加；“正其行，通其風(fēng)”的目的是過提高二氧化碳濃度來增強光合作用強度。
答案：（1） 自由擴散 自由水 （2）赤霉素（GA） 生長素（IAA） 抑制
（3）6:1 （4）升高（或增加） 升高（或增加） 增加CO2濃度
題3：（2015新課標(biāo)卷）將玉米種子置于25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發(fā)，每天定時取相同數(shù)量的萌發(fā)種子，一半直接烘干稱重，另一半切取胚乳烘干稱重，計算每粒的平均干重，結(jié)果如圖所示，若只考慮種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)于胚乳，據(jù)圖回答下列問題。
（1）萌發(fā)過程中胚乳組織中的淀粉被水解成_______，通過______作用為種子萌發(fā)提供能量。
（2）萌發(fā)過程中在____小時之間種子的呼吸速率最大，在該時間段內(nèi)每粒種子呼吸消耗的平均干重為_____g。
（3）萌發(fā)過程中胚乳的部分營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì)，其最大轉(zhuǎn)化速率_____g·粒-1·d-1。
（4）若保持實驗條件不變，120小時后萌發(fā)種子的干重變化趨勢是______，原因是________。
解析：本題以種子萌發(fā)為載體，考察了植物細胞呼吸速率的測定，多糖的水解，有機物之間的相互轉(zhuǎn)化，考查了學(xué)生識圖和分析問題的能力。
（1)淀粉的基本組成單位是葡萄糖，葡萄糖通過氧化分解為生命活動的供能。（2)0—24小時為15．4g，24-48小時為0．6g，48-72小時0．7為1．1g，在72-96小時種子呼吸消耗的有機物最多，為204．2—177．7=26．5 g?粒-1?d-1。（3)子葉從胚乳中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，一部分轉(zhuǎn)化為幼苗的組成物質(zhì)，一部分用于呼吸作用，為生命活動提供能量；因此呼吸作用所消耗的有機物量=胚乳減少的干重量-轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì)；72-96小時轉(zhuǎn)化為43．6—26．5=17．1g，96—120小時為27—5=22g，最大轉(zhuǎn)化速率為22g。（4)保持實驗條件不變（玉米種子至于25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發(fā)），隨種子有機物的消耗，種子呼吸速率逐漸減慢，干重變化趨勢越來越小,當(dāng)長出幼葉后仍然不能進行光合作用，隨著有機物的消耗種子死亡。
答案：（1）葡萄糖，呼吸 （2）72-96 26．5 （3）22 （4）下降 幼苗呼吸作用消耗有機物，且不能進行光合作用
題4：（2015福建卷）下列有關(guān)豌豆的敘述，正確的是（ ）
A．萌發(fā)初期，種子的有機物總重量增加 B．及時排澇，能防止根細胞受酒精毒害
C．進入夜間，葉肉細胞內(nèi)ATP合成停止 D．葉片黃化，葉綠體對紅光的吸收增多
解析：本題主要考查細胞代謝的基礎(chǔ)知識。種子萌發(fā)初期，未長出綠色葉片無法進行光合作用合成有機物，然而中萌發(fā)需要進行細胞呼吸來提供能量，會消耗有機物，所以萌發(fā)初期，種子的有機物總重量減少，A錯；夜間光反應(yīng)停止，不合成ATP，但是細胞呼吸沒有停止仍繼續(xù)合成ATP，C錯；葉片黃化，說明葉片缺少葉綠素，葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，剩下的類胡蘿卜素主要吸收藍紫光，因此葉片黃化，葉綠體對紅光的吸收減少。而B項如果不及時排澇，豌豆根就會因缺氧而進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精毒害細胞。答案：B
可見，以種子的萌發(fā)為題材的試題，涉及的知識點較多，可考查的范圍較廣。涉及水的存在形式及相互轉(zhuǎn)化、生物組織中化合物的檢測、與種子萌發(fā)的相關(guān)激素、有機物的消耗（為生命活動供能）、有機物的轉(zhuǎn)化（合成組成幼苗的物質(zhì)，如脂肪可以轉(zhuǎn)化為可溶性糖）；當(dāng)萌發(fā)成為幼苗后，還涉及光合作用與呼吸作用強度大小的比較等知識。
因此，在高三備考復(fù)習(xí)過程中，要注意對基本概念、基本知識的識記和理解，要注意學(xué)科內(nèi)綜合，要對相關(guān)的知識進行比較、分析、鏈接。如:以“種子萌發(fā)過程”為主線可做以下思考：①種子中有機物種類有哪些？如何檢測？萌發(fā)過程中這些有機物的總質(zhì)量如何變化？有機物種類如何變化？在此過程相關(guān)酶活性是否也相應(yīng)變化？②種子萌發(fā)過程需要吸收水分，吸收水的方式是什么？水的存在形式主要是什么？水在種子萌發(fā)過程起什么作用？③種子萌發(fā)是細胞分裂、生長及分化的結(jié)果，細胞分裂過程中DNA的數(shù)量如何變化？等等。
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