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說品味 董 橋 ①中國化學(xué)家張子高業(yè)余收藏古墨出名，藏品近千方，其中不少是明清墨中至寶，寫過多篇考證古墨的文章，還同葉恭綽、張?伯、尹潤生三位藏墨家編寫《四家藏墨圖》 說品味
董
橋
①中國化學(xué)家張子高業(yè)余收藏古墨出名，藏品近千方，其中不少是明清墨中至寶，寫過多篇考證古墨的文章，還同葉恭綽、張?伯、尹潤生三位藏墨家編寫《四家藏墨圖》。好墨講究膠輕、煙細(xì)、桿熟，自然牽涉膠體化學(xué)的學(xué)問；張子高學(xué)化學(xué)，后來又專攻化學(xué)史，難怪他說：“藏墨是我的愛好，也是我研究化學(xué)史的一個小方面。”職業(yè)和趣味竟如綠葉配牡丹，很難得。中國著名建筑學(xué)家梁思成也有這份福氣，他主張研究中國古建筑必須重“見”，不能只靠看書看圖，一生游歷不少山川�！镀浇冀ㄖ�雜錄》里提到他和夫人林徽因一九二三在香山途中發(fā)現(xiàn)杏子口山溝南北兩崖上的三座小小石佛龕，幾塊青石板經(jīng)歷了七百多風(fēng)霜，石雕的南宋風(fēng)神依稀可辨，說是“雖然很小，卻頂著一種超然的莊嚴(yán)，鑲在碧澄澄的天空里，給辛苦的行人一種神秘的快感和美感”。建筑家有這樣的領(lǐng)會，梁思成名之為“建筑意”。
②“意”，不太容易言傳，等于品味、癖好之微妙，總是蘊含一點“趣”的神韻，屬于純主觀的愛惡，玄虛不可方物，如聲色之醉人，幾乎不能理喻。英文里說sensibility
，說taste
也一樣，都算是對人對事對物的即興反應(yīng)，毫無公式系統(tǒng)可套。SusanSontag
在Noteson
“Camp
”里指出“趣味”無“體”（Systerm
）亦無“物”（proofs
）；“趣味”若竟能歸為體系、附會實證，則“趣味”已非“趣味”，“趣味”凝固成“理念”（idea
）矣。這正是袁宏道所謂“世人所難得者唯趣。趣如山上之色、水中之味、花中之光、女中之態(tài)，雖善說者不能下一語，唯會心者知之”。這是對的。但是，袁中郎笑人慕趣之名，求趣之似，辨說書面、涉獵古董以為清，寄意玄虛、脫跡塵紛以為遠(yuǎn)，說這些都是趣之皮毛，未免犯了知識勢利的弊病。夫趣，得之自然者深，得之學(xué)問者淺，一心追求高級文化之神情旨趣，恐怕變得有身如桎，有心如棘，入理愈深，去趣愈遠(yuǎn)，終至身價太高而找不到市場出路。這一層蘇珊·桑達(dá)看得比較通透；她標(biāo)舉俗中求雅的享樂主義也是“高品位”，“有品味有修養(yǎng)的人從此得以開懷，不必日夜為杞憂所累。這是可以幫助消化的”。琴棋書畫的最高境界講究能收能放，與此同理。張岱好精舍、好美婢、好孌童、好鮮衣、好美食、好駿馬、好華燈、好煙火、好梨園、好鼓吹、好古董、好花鳥，跟大學(xué)問家的心境雖然不同，但斷非胸?zé)o丘壑、一俗到底，不然明朝亡后他又何苦入山著書？蕭伯納說愷撒有“知”（commonsense
）有“趣”（goodtaste
），所以一生毫無發(fā)明（originality
），更無道德勇氣（moralcourage
）。蕭翁此論當(dāng)不得真；他只是在故意挖苦西方用其人的“趣味”判斷其人的精神境界之標(biāo)準(zhǔn)。
③品味跟精神境界當(dāng)然分不開，可惜庸俗商業(yè)社會中把人的道德操守和文化修養(yǎng)都化成“交換價值”，視之如同“成品”，只認(rèn)標(biāo)簽不認(rèn)內(nèi)涵，品味從此去“品”何止千里！梁啟超向清華校長曹云祥推薦陳寅恪，曹問：“陳是哪一國博士？”梁答：“他不是博士，也不是碩士。”曹又問：“他有沒有著作？”梁答：“也沒有著作。”曹說：“既不是博士，又沒有著作，這就難了！”梁大怒，說：“我梁某也沒有博士學(xué)位，著作算是等身了，但總共還不如陳先生寥寥數(shù)百字有價值！”（事見黃延復(fù)著《陳寅恪事略》）由此可知梁任公學(xué)問、胸襟跟曹云祥不同：前者知趣，后者乏味；明乎此則會心微笑可也！
④懂得看破功利社會怪現(xiàn)象而發(fā)出會心微笑的人，才能洞識“現(xiàn)代品味”的真諦，才可以在交換價值市場上立足且自得其趣�，F(xiàn)代人看到不食周粟而餓死在首陽山的伯夷，實在應(yīng)該發(fā)笑，不笑就真是鐵石心腸了。在這樣精致的按鈕時代里，沒有一點品味的人注定寂寞。品無高下，要在一“巧”字耳！美國有個DanHurley
專寫一分鐘小說，他有一篇小說的故事說一位漢子半生潦倒，事業(yè)屢試屢敗，終于決心放棄追求成功，轉(zhuǎn)而向世人袒露心中的失敗意識，開設(shè)一家招牌叫“溫啤酒壞食品”（WarmBeer&LousyFood
）的館子；豈料人人看了大為贊賞，都說他至情至性，天下一怪，館子客似云來，漢子從此騰達(dá)了。說知趣，說品味，這個人算是正等正覺最上乘了：計窮慮迫、心機震撼之后靈機頓通，既不孤芳自賞，也不隨波逐流，結(jié)果性情和生計都保住了。所謂“窗內(nèi)人于窗紙上作字，吾于窗外觀之，極佳”，他深諳此趣。
⑤雖說“花不可以無蝶”、“石不可以無苔”，到底“居城市中，當(dāng)以畫幅當(dāng)山水，以盆景當(dāng)花圃”；現(xiàn)代人身在城中，心在城中，殊難培養(yǎng)層次太高深的文化品味；但是，培養(yǎng)求知的興趣，多少可以擺脫心中的圍城。知識可舊可新，可中可西，可真跡，可復(fù)制，不必僵持，也不一定都能化成力量，卻大半可以增添生活情趣，減輕典章制度消磨出來的精神潰瘍。張子高耽悅古墨，梁思成醉心山川，張石公酷愛繁華，說是求“知”求“趣”，實際上也流露出他們對人性的無限體貼。WilliamEmpson
談“都邑野趣”（urbanpastoral
）也可作如是觀。品味原是可以這樣調(diào)節(jié)出來的。
14
．結(jié)合上下文，理解下列句子的含意。（6
分）
（1
）只認(rèn)標(biāo)簽不認(rèn)內(nèi)涵，品味從此去“品”何止千里！
（2
）減輕典章制度消磨出來的精神潰瘍。
15
．本文第二自然段的語言頗有特色，請簡要賞析。（6
分）
16
．第四自然段弓l
述美國小說中的故事有何作用？（4
分）
17
．作者認(rèn)為“現(xiàn)代人身在城中，心在城中，殊難培養(yǎng)層次太高深的文化品味；但是，培養(yǎng)求知的興趣，多少可以擺脫心中的圍城。”結(jié)合全文，分析、評價作者的觀點。（6
分）
【參考答案】
14
．（1
）現(xiàn)代社會只注重人的名利、地位和身份等外在標(biāo)志，而忽視人的道德操守和文化修養(yǎng)，這樣離品味就十分遙遠(yuǎn)了。（“標(biāo)簽”和t
。內(nèi)涵”是置換要點）（2
）知識可以部分彌補現(xiàn)代社會刻板的規(guī)則所給人帶來的精神缺失。（“減輕”“典章制度”和“精神潰瘍”是置換要點）
15
．①運用比喻，如“趣如山上之色、水中之味”等句，形象說明趣味的含蓄抽象，如“有身如桎，有心如棘”，形象表現(xiàn)一心追求高級文化的痛苦和無趣；引用，如引用袁宏道對“趣味”的看法。②便用排比，構(gòu)成整句，如“好精舍，好美婢”等句，與散句相搭配，顯得錯落有致；③語言風(fēng)格典雅，文段中大量運用文言的句式，增添了語言的典雅。
16
．①引述小說中的故事意在論述現(xiàn)代社會中人應(yīng)該看破功利，巧妙地尋找品味這一觀點，增強了文章的說服力；②豐富了文章的內(nèi)容，增加閱讀的趣味性。
17
．觀點分析：現(xiàn)代人已經(jīng)很難從自然中去培養(yǎng)情趣和品味了，通過對知識的追求，尚可以培養(yǎng)人的品味，幫助人們擺脫現(xiàn)實生活中的精神困境。
評價：，贊同作者的觀點�，F(xiàn)代人生活在城市之中，遠(yuǎn)離自然，讓心靈陷入物質(zhì)的困境之中，對趣味和品味顯得更為艱難了；我們對品味的培養(yǎng)，既可以親近自然，也可以在追求知識的過程中增添生活的情趣。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.douzifanli.com/gaozhong/543617.html

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