活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試自己吃飯、吃點(diǎn)心，培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣。
2、了解飯菜的營(yíng)養(yǎng)，懂得樣樣菜都要吃。
3、體驗(yàn)自己吃飯后的成功感。
活動(dòng)依據(jù)
因?yàn)槲野嗍切?a href="http://www.douzifanli.com/youer/xiaoban/" target="_blank">小班，大多數(shù)幼兒沒進(jìn)過托班，他們?cè)诩掖蠖嗍且聛砩焓�、飯來張口的，現(xiàn)在，到了幼兒園怎樣才能融入到集體中來呢？對(duì)于他們來說是一個(gè)要面對(duì)的難題。入園第一天，午餐時(shí)間到了，小朋友們依次進(jìn)入午餐室，當(dāng)他們看到香噴噴的飯菜時(shí)，有一半小朋友會(huì)自己學(xué)著拿小勺吃，但也有很多望著不肯動(dòng)手，還不時(shí)地哭著喊爸爸媽媽。老師和阿姨們只能連哄帶騙地喂他們吃。看到他們吃飯時(shí)的樣子，我就想何不開展學(xué)吃飯的活動(dòng)。我們依據(jù)生活活動(dòng)的特點(diǎn)和小班的年齡特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)在做中培養(yǎng)，注重在真實(shí)的情景中練習(xí)，關(guān)注幼兒的情感反應(yīng)和情感體驗(yàn)，積極創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的環(huán)境，以游戲的方式讓幼兒在與環(huán)境和材料互動(dòng)的過程中逐漸發(fā)展動(dòng)手能力。同時(shí)，我們也提倡家園互動(dòng)。要真正達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，沒有家長(zhǎng)的配合是不行的。所以，我們對(duì)幼兒進(jìn)行日常生活能力培養(yǎng)的同時(shí)，要求家長(zhǎng)讓幼兒在家中的表現(xiàn)與幼兒園一致，做到真正地互動(dòng)和協(xié)調(diào)。
活動(dòng)實(shí)施的主要內(nèi)容環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
一、區(qū)角環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
1、投放小娃娃、小動(dòng)物，讓幼兒練習(xí)喂飯。
2、提供彩泥和各種制作工具，讓幼兒嘗試著做小面點(diǎn)。
3、創(chuàng)設(shè)娃娃家，幼兒在游戲情境中，自己做飯、做菜，喂小娃娃。
二、墻面環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
1、在墻面上創(chuàng)設(shè)“我吃得真棒”的布置，當(dāng)幼兒哪天飯菜都吃完時(shí)，在相應(yīng)的船上貼上一個(gè)紅五星，比一比看誰(shuí)的小船內(nèi)紅五星最多。在此過程中讓幼兒體驗(yàn)自己吃飯餓快樂和自豪。
2、在墻面上，展示幼兒需要吃進(jìn)肚子的食物，潛移默化地讓幼兒學(xué)習(xí)樣樣?xùn)|西都要吃。
家園共育
一、運(yùn)用調(diào)查卷，了解每一個(gè)孩子在家的吃飯情況，向家長(zhǎng)傳遞有關(guān)我們這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容和方法等，讓家長(zhǎng)在了解的基礎(chǔ)上積極予以支持和配合。
二、通過開家長(zhǎng)會(huì)，交流在家如何指導(dǎo)孩子自己吃飯，用什么方法最好等。從而讓家長(zhǎng)在互動(dòng)交流中得到啟發(fā)，豐富指導(dǎo)的方法。
三、通過“親子欄”向家長(zhǎng)傳遞有關(guān)幼兒“我會(huì)自己吃”方面的目標(biāo)、內(nèi)容和具體的操作方法，包括相關(guān)的兒歌、故事、等。讓家長(zhǎng)能充分的了解幼兒的活動(dòng)，并對(duì)教師開展的活動(dòng)給予積極的配合與支持。
日常指導(dǎo)
1、在用餐前，讓幼兒念兒歌，理解兒歌的含義，從而更好地吃完自己的一份。
2、教師有意識(shí)地觀察幼兒的用餐情況，并針對(duì)個(gè)別幼兒的表現(xiàn)加以適時(shí)地指導(dǎo)。3、對(duì)于不同的幼兒要有不同的方法，如挑食的可以讓幼兒一點(diǎn)一點(diǎn)地吃，爭(zhēng)取一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)；對(duì)于吃飯要人喂的孩子，可以運(yùn)用一些小小的獎(jiǎng)勵(lì)來激起他們的興趣等。
主要活動(dòng)
�。ㄒ唬╊A(yù)設(shè)活動(dòng)
1、生活活動(dòng)：我愛吃的菜
2、生活活動(dòng)：我不挑食
3、生活活動(dòng)：自己會(huì)收拾
4、生活活動(dòng)：我吃的真棒
5、生活活動(dòng)：我要吃些什么
6、生活活動(dòng)：開開心心就餐
�。ǘ┡c其他活動(dòng)的整合1、游戲活動(dòng)
�。�1）角區(qū)活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒喂娃娃、做面條和小面點(diǎn)等。
（2）開設(shè)角色游戲“點(diǎn)心店”，引導(dǎo)幼兒做各種小點(diǎn)心。
2、學(xué)習(xí)活動(dòng)
�。�1）兒歌——自己吃飯真正好
�。�2）手工——撕面條
�。�3）談話——我愛吃的東西
（4）兒歌——樣樣?xùn)|西都要吃
�。�5）故事——我會(huì)自己吃飯
（6）繪畫——樣樣蔬菜都要吃
�。�7）故事——大公雞和漏嘴巴
活動(dòng)案例
�。ㄒ唬┥罨顒�(dòng)：我不挑食活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒初步了解各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)。
2、培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣。
支持方式：
1、教師講故事<挑食的小豆豆>
2、讓幼兒討論小豆豆為什么生病了，如果想不生病那該怎么辦.
3、引導(dǎo)幼兒通過討論知道不挑食的小朋友就會(huì)健健康康的，不會(huì)生病.
4、活動(dòng)后，教師做一個(gè)簡(jiǎn)單的小結(jié)。
5、延伸活動(dòng)：讓家長(zhǎng)配合做一個(gè)調(diào)查報(bào)告。
�。ǘ┥罨顒�(dòng)：我愛吃的東西
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒能在同伴前能大膽講述。
2、引導(dǎo)幼兒了解不挑食的好處。
支持方式：
1、教師詢問幼兒最喜歡吃的東西是什么。
2、幼兒在集體面前大聲的回答。
3、教師總結(jié)幼兒的回答，引導(dǎo)幼兒了解不挑食的好處。
4、請(qǐng)幼兒家長(zhǎng)配合，填好調(diào)查問卷。
（三）生活活動(dòng)：自己會(huì)收拾
活動(dòng)目標(biāo)：
1、進(jìn)餐完畢能將飯桌收拾干凈，鍛煉其動(dòng)手能力，
2、引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)自我服務(wù)的樂趣。
支持方式：
1、情景表演，請(qǐng)兩幼兒表演吃飯后的情景，（一個(gè)小朋友把桌子弄的很臟，飯菜撒了一桌一地，另一個(gè)小朋友吃飯時(shí)把食物的渣子放到老師提供的碗里，桌子上干干凈凈的。）
2、幼兒與同伴交談兩幼兒的表現(xiàn)，請(qǐng)個(gè)別幼兒講述兩幼兒那個(gè)對(duì)，那個(gè)錯(cuò)，小朋友應(yīng)怎樣做。
3、教師總結(jié)幼兒的回答，邊示范邊講解，引導(dǎo)幼兒吃飯時(shí)自己動(dòng)手把食物的渣子放到老師提供的碗里，保持桌面的干凈。
4、輕輕的拿放餐具并將餐具歸類放在指定處。
�。ㄋ模┥罨顒�(dòng)：我吃得真棒活動(dòng)目標(biāo)引導(dǎo)幼兒在用餐時(shí)吃得又快又干凈，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
支持方式：
1、教師出示小船和個(gè)別幼兒的照片，引發(fā)幼兒的興趣。
2、教師向幼兒詢問，怎樣才能做吃飯小能手。
3、教師小結(jié)，吃得又好又干凈的幼兒才能做小能手，可以貼上五角星。
4、張貼每一位幼兒的小船，鼓勵(lì)幼兒爭(zhēng)做吃飯小能手。
�。ㄎ澹┥罨顒�(dòng)：我要吃些什么
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒初步了解菜的種類。
2、引導(dǎo)幼兒樣樣?xùn)|西都要吃。
支持方式：
1、教師展示各種蔬菜、葷菜等的圖樣，給幼兒觀看。
2、發(fā)調(diào)查卷了解幼兒對(duì)菜的挑食情況。
3、鼓勵(lì)幼兒樣樣?xùn)|西都要吃，才能讓身體長(zhǎng)得棒棒的。
�。┥罨顒�(dòng)：開開心心就餐
活動(dòng)目標(biāo)：
讓幼兒了解各種食物具有不同的營(yíng)養(yǎng)，能安靜、愉快地就餐，初步培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。
支持方式：
一、情景感知：“吃飯的時(shí)間到了！”食堂的阿姨把一盆盆菜端到桌上時(shí)，可是丁丁卻托著下巴，對(duì)飯菜毫無興趣，任憑老師怎么說，丁丁就是不想吃，不肯吃，勉強(qiáng)吃一口，還要吐出來。
二、師生討論：“丁丁這樣好不好��？（不好）“熱乎乎香噴噴的飯菜放在桌上，你們開心吧？（開心）那你們要不要學(xué)丁丁呀？我們吃飯的時(shí)候應(yīng)該開開心心的吃！
（七）學(xué)習(xí)活動(dòng)：兒歌——自己吃飯真正好
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過兒歌的學(xué)習(xí)，讓孩子們知道要自己吃飯的道理。
2、能引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的兒歌表演。
活動(dòng)準(zhǔn)備：教具圖一張、兒歌錄音活動(dòng)過程：
1、引起興趣，導(dǎo)入課題教師請(qǐng)幼兒欣賞一首兒歌的錄音，讓幼兒聽一聽兒歌里面都講了些什么。
2、感知兒歌的內(nèi)容
�。�1）教師提問：小朋友，你們剛才聽到了什么？
（2）幼兒自由地回答教師的提問。
�。�3）出示教具圖，請(qǐng)幼兒看看圖片中的哥哥是怎么吃飯的。
�。�4）教師示范朗誦兒歌，幼兒學(xué)習(xí)。
�。�5）請(qǐng)幼兒分組念兒歌。
3、幼兒學(xué)習(xí)兒歌表演請(qǐng)幼兒模仿吃飯的樣子，并在集體面前表演。
4、延伸活動(dòng)
讓孩子把兒歌表演給家長(zhǎng)看，要學(xué)會(huì)自己獨(dú)立地用餐。
（八）學(xué)習(xí)活動(dòng)：手工——撕面條
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的撕紙的技能。
2、通過活動(dòng)，引發(fā)幼兒樂于幫助他人的情感�；顒�(dòng)準(zhǔn)備：手工紙、小籃子、布娃娃
活動(dòng)過程：
1、引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣師：“小朋友，今天老師請(qǐng)來了誰(shuí)呀？”（教師出示布娃娃，激發(fā)孩子的興趣）
2、教師講解示范
�。�1）小妹妹肚子餓極了，你們有什么辦法幫幫她呢？
（2）教師啟發(fā)幼兒想出各種辦法來幫助妹妹。
（3）教師示范撕面條的方法，請(qǐng)幼兒仔細(xì)地看。
（4）要求幼兒把面條撕得又細(xì)又長(zhǎng)。
3、鼓勵(lì)幼兒積極地幫妹妹撕面條
�。�1）教師讓幼兒把面條放在面前的小籃子里，不亂丟。
�。�2）幫妹妹做的好吃一點(diǎn)。
�。�3）教師指導(dǎo)膽子小的幼兒，能力差的幼兒完成作業(yè)4、喂妹妹吃面條讓幼兒感受到活動(dòng)的快樂，激發(fā)幼兒再次游戲的愿望。預(yù)計(jì)問題：幼兒由于手指機(jī)能沒有發(fā)育好，所以在撕的過程中，會(huì)出現(xiàn)紙條太粗的問題。應(yīng)對(duì)措施：教師在進(jìn)行示范時(shí)，強(qiáng)調(diào)妹妹要吃細(xì)長(zhǎng)的面條，不然，她會(huì)不高興的。
�。ň牛⿲W(xué)習(xí)活動(dòng)：談話——我愛吃的東西
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過活動(dòng)，讓幼兒懂得要樣樣?xùn)|西都要吃的道理。
2、引導(dǎo)幼兒在集體面前大聲地說話，并學(xué)會(huì)安靜地傾聽他人的說話。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入主題師：我們來念一首新學(xué)的兒歌，好嗎？
2、談話：你最愛吃什么菜，告訴大家好嗎？
（1）教師告訴幼兒自己愛吃的東西。
�。�2）請(qǐng)大膽舉手的幼兒回答教師的提問。
�。�3）鼓勵(lì)個(gè)別幼兒大膽的在集體面前講話。
3、教師總結(jié)幼兒的談話我們小朋友要做到樣樣?xùn)|西都要吃，才能長(zhǎng)得高、長(zhǎng)得棒。
�。ㄊ⿲W(xué)習(xí)活動(dòng)：兒歌：樣樣?xùn)|西都要吃
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒初步學(xué)念兒歌，理解兒歌的內(nèi)容。
2、通過兒歌，感染幼兒樣樣?xùn)|西都要吃。
活動(dòng)過程：
一、談話，導(dǎo)入主題
1、你喜歡吃什么？
2、師：你們想不想知道老師喜歡吃什么嗎？（白米飯、紅燒肉、綠青菜、胡蘿……）
二、教師示范念兒歌
1、兒歌后提問：兒歌里講了什么？
2、學(xué)習(xí)兒歌我們小朋友是否樣樣?xùn)|西都要吃？試著編兒歌。
�。ㄊ唬⿲W(xué)習(xí)活動(dòng)：故事：我會(huì)自己吃飯
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒有自己吃飯的愿望；
2、初步學(xué)習(xí)正確使用調(diào)羹的方法。
重點(diǎn)：演示握調(diào)羹的正確方法；難點(diǎn)：能喜歡自己吃飯。
活動(dòng)過程：
1、引起興趣：出示圖片，講述故事；
2、老師示范吃飯
1）提示幼兒正確握調(diào)羹；
2）一口飯，一口菜；
3）身體靠近桌子；
4）飯菜全吃完。
5）檢查一下，臺(tái)子上、地上是否干凈。
�。ㄊ⿲W(xué)習(xí)活動(dòng)：繪畫：樣樣蔬菜都要吃
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步學(xué)習(xí)畫圓形；
2、引起幼兒學(xué)習(xí)繪畫的興趣。重點(diǎn)：能左彎彎、右彎彎，連接成一個(gè)圓；難點(diǎn)：指導(dǎo)幼兒圓圈能合攏。
活動(dòng)過程：
一、演示與討論
1、開飯羅！今天吃的是什么菜？引導(dǎo)幼兒從顏色上，分辨說出名稱。
2、左彎彎，右彎彎，畫顆青菜真好吃。（老師用綠色蠟筆在紙上畫個(gè)圓）
3、啊嗚啊嗚！咽下肚。（畫到封閉圓口時(shí)，表示咽下肚）
二、幼兒作畫，教師指導(dǎo)要點(diǎn)。
1、提醒幼兒畫圓圈時(shí)，要封閉；
2、“吃飯要輕聲，閉著小嘴嚼飯菜“引導(dǎo)幼兒安靜畫畫。
三、引導(dǎo)評(píng)價(jià)模擬吃飯，介紹自己畫的蔬菜。
�。ㄊ⿲W(xué)習(xí)活動(dòng)：故事：大公雞和漏嘴巴
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過故事，讓幼兒知道吃飯時(shí)不能東張西望。
2、培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣。
重點(diǎn)：演示正確的用餐方法。難點(diǎn)：知道吃飯時(shí)不能東張西望。
活動(dòng)過程：
1、出示大公雞頭飾，引起興趣；
2、教師講述故事；
3、教師示范正確的用餐方法
1）提醒幼兒吃飯時(shí)要專心，不要東張西望；
2）身體靠近桌子；
3）一手扶住碗，一手拿起勺；
4）一口飯，一口菜交替著吃；
5）飯菜全吃完。
4、檢查一下，桌子上、地上是否干凈。
5、再聽故事一遍。
活動(dòng)反思
通過這個(gè)活動(dòng)，幼兒的吃飯情況有明顯的好轉(zhuǎn)。像路夏小朋友，剛開始他總是不愿自己動(dòng)手的，后來，我讓吃得快的小朋友去幫助她，喂他吃飯，這樣一來，他會(huì)覺得讓別人喂很難為情。第二天，在就餐前他對(duì)我說：“老師，今天我不要?jiǎng)e人喂，我會(huì)自己吃。”聽到他說這話，我真為他的懂事而高興，我趕緊對(duì)他說：“路夏真乖，等你吃完了老師給你一個(gè)五角星。”果然，這一次他吃得很好。為了兌現(xiàn)我對(duì)他的承諾，把五角星貼在了他的額頭上。從此，路夏改變了吃飯的壞習(xí)慣，每次自己動(dòng)手，再也不要老師和阿姨喂她了。這樣有進(jìn)步的孩子真不少，有些在家不肯吃飯的孩子，我們通過問卷調(diào)查和開家長(zhǎng)會(huì)，進(jìn)行了有目的的教育和具有針對(duì)性的指導(dǎo)。經(jīng)過一段時(shí)間，家長(zhǎng)們陸續(xù)向我們反映他們的孩子在家已能自己吃飯了�？吹郊议L(zhǎng)們臉上逐漸綻開的笑容，我們心里也樂呵呵的。我想，孩子的行為是具有模仿性的，而且他們的求勝心很強(qiáng)。如果你去觀察和正確地引導(dǎo)，沒有跨不過的坎，只有默默去耕耘，才會(huì)有收獲。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.douzifanli.com/youer/397269.html
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