国产亚洲天堂久久一区精品,亚洲xxxxx视频在线观看,日韩欧美在线成人免费一区,欧美性猛交xxx乱大蜜桃,手机在线午夜免费福利,人妻一区二区二区在线视频,日韩极品人妻中文字幕,91九色蝌蚪资源在线,免费观看又色又爽又黄的小说

　　多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖(葡萄糖)?氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。

1有機(jī)化合物�？蓟�本概念

　　1、原生質(zhì)：指細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)，包括細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞膜三部分。不包括細(xì)胞壁，其主要成分為核酸和蛋白質(zhì)。如：一個植物細(xì)胞就不是一團(tuán)原生質(zhì)。

　　2、結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。

　　7、自由水：可以自由流動，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生化反應(yīng)，運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物。

　　8、無機(jī)鹽：多數(shù)以離子狀態(tài)存在，細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分(如鐵是血紅蛋白的主要成分)，維持生物體的生命活動(如動物缺鈣會抽搐)，維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。

　　9、糖類有單糖、二糖和多糖之分。a、單糖：是不能水解的糖。動、植物細(xì)胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖。b、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物細(xì)胞中有蔗糖、麥芽糖，動物細(xì)胞中有乳糖。c、多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。植物細(xì)胞中有淀粉和纖維素(纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分)和動物細(xì)胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。

　　10、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。

　　11、脂類包括：a、脂肪(由甘油和脂肪酸組成，生物體內(nèi)主要儲存能量的物質(zhì)，維持體溫恒定。)b、類脂(構(gòu)成細(xì)胞膜、線立體膜、葉綠體膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分)c、固醇(包括膽固醇、性激素、維生素D等，具有維持正常新陳代謝和生殖過程的作用。)

　　12、脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(-COOH)相連接，同時失去一分子水。

　　13、肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的鍵(-NH-CO-)。

　　14、二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。

　　15、多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。有幾個氨基酸叫幾肽。

　　16、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。

　　17、氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，決定20種氨基酸的密碼子有61種。氨基酸在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如：有-NH2和-COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸)。R基的不同氨基酸的種類不同。

　　18、核酸：最初是從細(xì)胞核中提取出來的，呈酸性，因此叫做核酸。核酸最遺傳信息的載體，核酸是一切生物體(包括病毒)的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。

　　19、脫氧核糖核酸(DNA)：它是核酸一類，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，是細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)，此外，在細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也有少量DNA。

　　20、核糖核酸：另一類是含有核糖的，叫做核糖核酸，簡稱RNA。

1蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，在結(jié)構(gòu)上都符合結(jié)構(gòu)通式。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結(jié)合。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為肽鏈。一個蛋白質(zhì)分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過盤曲?折疊形成復(fù)雜(特定)的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的特點(diǎn)，其原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同、數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變?nèi)f化、多肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

　　氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位

　　(1)在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20 種

　　(2)組成元素：主要是C、H、O、N等元素組成，有些還含有P、S等元素

　　(3)氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式：

　　(4)氨基酸分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上.

　　蛋白質(zhì)種類多樣的原因：

　　(1)氨基酸的種類不同

　　(2)氨基酸數(shù)目成百上千

　　(3)氨基酸排列順序千變?nèi)f化

　　(4)肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬別

　　脫水縮合：

　　一個氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(-COOH)相連接，同時失去一分子水。

　　有關(guān)計算：

　�、� 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)目 - 肽鏈數(shù)

　　② 至少含有的羧基(-COOH)或氨基數(shù)(-NH2) = 肽鏈數(shù)

　　糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定

　　(1)鑒定所用的試劑及相應(yīng)的顏色反應(yīng)

　　可溶性的還原性糖+本尼迪特試劑→生成紅黃色沉淀

　　脂肪+蘇丹III→染成橙黃色 蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)

　　(2)實(shí)驗(yàn)選材：還原性糖鑒定：含量高、色淺。如：白梨汁和白蘿卜等

　　脂肪鑒定：含量高。如：花生種子、蠶豆種子等 蛋白質(zhì)鑒定：含量高。如：蛋清液等

　　核酸

　　核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳和變異、蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基?一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的堿基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。

　　(1)元素組成：核酸由C、H、O、N、P等元素組成。

　　(2)分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，還有少量分布在葉綠體、線粒體。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。甲基綠使DNA呈藍(lán)綠色，派洛寧使RNA呈紅色

　　(3)分類：核酸分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)

　　脫氧核糖核酸簡稱DNA，主要存在于細(xì)胞核中，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也是它的載體。

　　核糖核酸簡稱RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。對于有細(xì)胞結(jié)構(gòu)(同時含DNA和RNA)的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA;沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，有的遺傳物質(zhì)是DNA如：噬菌體等;有的遺傳物質(zhì)是RNA如：煙草花葉病毒、HIV等

　　細(xì)胞中的糖類

　　糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。

　　糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖， 常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖 是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分;二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動物糖;多糖中糖原 是動物糖 ，淀粉和纖維素是植物糖 ，糖原和淀粉是細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)。

　　(1)糖類由 C、H、O 三種元素組成 ，結(jié)構(gòu)單元是 單糖，是主要 能源物質(zhì)。

　　(2)種類： ① 單糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脫氧核糖(構(gòu)成核酸)、半乳糖

　�、诙�糖：蔗糖、麥芽糖(植物); 乳糖(動物)

　　③多糖：淀粉、纖維素(植物); 糖元(動物)

　　細(xì)胞中的脂質(zhì)

　　脂質(zhì)主要是由C H O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有P (如磷脂) 。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用;磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分;固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用。

　　(1)脂質(zhì)由C、H、O組成

　　(2)分類 ①油脂：儲能、維持體溫 ，水解生成甘油和脂肪酸

　�、诹字�：構(gòu)成膜(細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等)結(jié)構(gòu)的重要成分

　�、壑参锵灒簩χ参锛�(xì)胞起保護(hù)作用

　�、苣懝檀迹菏侨梭w所必需的，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多可能引發(fā)心腦血管疾病