也許有人會(huì)說(shuō)，學(xué)習(xí)化學(xué)的都是初三或高中的學(xué)生了，有必要開展趣味教學(xué)嗎？回答是肯定的——非常有必要。只有開展趣味教學(xué)，激發(fā)起學(xué)生的興趣，才能使他們獲得真正的知識(shí)，學(xué)以致用。學(xué)習(xí)興趣對(duì)于學(xué)習(xí)效果的作用，古今中外都有經(jīng)驗(yàn)，國(guó)外有則諺語(yǔ)：“高興學(xué)來(lái)的東西永遠(yuǎn)不會(huì)忘記”。歌德曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“哪里沒(méi)有興趣，哪里就沒(méi)有記憶”。我國(guó)古代就提倡“樂(lè)而學(xué)習(xí)之”，認(rèn)為“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者”。這就是提示我們，教師的責(zé)任不僅僅在于教還在于啟發(fā)、激勵(lì)、鼓勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)習(xí)知識(shí)如果對(duì)他毫無(wú)興趣，望而生畏，聽而生怨，那肯定是學(xué)不好的，而學(xué)習(xí)興趣則需要教師用辛勤的汗水來(lái)播種，用滿腔的熱情來(lái)培育，用十二分的努力來(lái)奉獻(xiàn)。如果老師上課仍然是一支粉筆、一塊黑板，老師講學(xué)生聽，成天專業(yè)術(shù)語(yǔ)，原理公式之外就沒(méi)有別的教學(xué)形式，沒(méi)有切身體會(huì)，能引人入勝，能激發(fā)起學(xué)生的興趣嗎？——不能，更不要說(shuō)什么培育素質(zhì)人才，那么在化學(xué)教學(xué)中怎樣開展趣味教學(xué)呢，筆者經(jīng)過(guò)這十幾年的中學(xué)化學(xué)教學(xué)認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。
第一、把教學(xué)內(nèi)容與日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合。
在教學(xué)中盡可能把教學(xué)內(nèi)容與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活聯(lián)系起來(lái)，使得學(xué)生開闊眼界，認(rèn)識(shí)到化學(xué)對(duì)于生產(chǎn)和生活的重要性，從而對(duì)化學(xué)發(fā)生興趣。如，上緒論課，我首先介紹化學(xué)是一門內(nèi)容豐富，應(yīng)用廣泛的科學(xué)。研究新物質(zhì)、新材料、新兵器、新型農(nóng)藥、化肥……；開發(fā)海底資源，食品加工保鮮，冶煉金屬；商品檢驗(yàn)、環(huán)境保護(hù)、水質(zhì)分析、刑偵破案；生產(chǎn)化工產(chǎn)品；各種酸、堿、鹽；塑料、橡膠、人造纖維、防腐劑、食品添加劑、洗滌劑；藥物合成、燃料合成等等。這許許多多方面，都需要化學(xué)知識(shí)，使人們認(rèn)識(shí)到從天上到地下，從陸地到海洋，從生產(chǎn)到生活，化學(xué)無(wú)處不在，無(wú)處不有，無(wú)一不需要化學(xué)，然后轉(zhuǎn)入講課主題。這樣學(xué)生們聽得津津有味，既提高了學(xué)習(xí)興趣，又激發(fā)起他們學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。
在別的章節(jié)的教學(xué)中，也盡量聯(lián)系生活實(shí)際，給學(xué)生疏導(dǎo)一些有用而有趣的知識(shí)。如，講鹵族時(shí)，在講清楚結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的同時(shí)，還可以聯(lián)系實(shí)際，講述有關(guān)日常生活的用途。氯氣制漂 *** ，漂白機(jī)理和使用注意事項(xiàng)；講常見氯化物——食鹽時(shí)，除講其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)外，還可以介紹它在日常生活中的運(yùn)用，作調(diào)味劑、防腐劑、配置生理鹽水；磨刀時(shí)可先把刀放在食鹽水中浸泡十至二十分鐘，這樣既可以磨得快，又可延長(zhǎng)刀的使用壽命。食鹽可以從海水和鹽礦中得到，儲(chǔ)量豐富，價(jià)格便宜。因此，化工上用食鹽水溶液電解氯氣，生產(chǎn)鹽酸、燒堿等各種產(chǎn)品，其它與生產(chǎn)生活密切相關(guān)的化學(xué)內(nèi)容舉不勝舉，譬如講到氮時(shí)，可以舉氮的含氧酸鹽硝酸鉀可以用來(lái)制炸藥，制焰火；講到硫時(shí)，可以舉硫單質(zhì)制造硫酸等一系列化工產(chǎn)品，還可以用于漂白。講到金屬時(shí)可以舉各種金屬不同的用途。講到稀有氣體時(shí)，可以介紹它們特殊的用途。講到乙烯和氯乙烯時(shí)，可以對(duì)學(xué)生講述有毒塑料與無(wú)毒塑料的區(qū)別……凡此種種，不一一列舉。人們一般是對(duì)有用的東西感興趣。上述內(nèi)容的講述，顯然可以提高學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
第二，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容介紹化學(xué)發(fā)展史及化學(xué)趣聞故事。
學(xué)習(xí)化學(xué)可以給人以知識(shí)，學(xué)習(xí)化學(xué)史可以給人以智慧。在化學(xué)史中，化學(xué)家的傳記有許多有趣、感人、有教育意義的故事，這些故事不僅能提高學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，也可以使他們了解到化學(xué)的每一個(gè)概念、新理論的產(chǎn)生，每一種新元素的發(fā)現(xiàn)，都是經(jīng)過(guò)艱苦努力才得到的。
例如：講鹵素時(shí)，可以講述前輩科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)和制取氟的過(guò)程中可以說(shuō)是英勇悲壯的歷史。諾貝爾為了制取炸藥幾乎獻(xiàn)出生命。居里夫婦不畏艱辛，在一個(gè)破舊的工棚里苦戰(zhàn)四十五個(gè)月，一公斤、一公斤的處理了兩噸礦渣。才得到僅僅一百毫克的氯化鐳等故事。能讓學(xué)生學(xué)到先輩科學(xué)家們?yōu)榱丝茖W(xué)的發(fā)展，勇于奮斗，不怕犧牲的獻(xiàn)身精神，從而增強(qiáng)克服學(xué)習(xí)中的困難的信心。
在教學(xué)中，可以穿插一些引以為戒的故事，譬如，溴的發(fā)現(xiàn)時(shí)，有一段有趣的歷史。一八二六年法國(guó)的波拉德在研究從海藻中提取碘時(shí)，發(fā)現(xiàn)母液底部有一層深褐色的具有刺鼻臭味的液體。他通過(guò)認(rèn)真分析和研究。最終證明，這液體是一種新的元素——后來(lái)被命名為溴的元素。當(dāng)波拉德把發(fā)現(xiàn)溴的論文《海藻中的新元素》發(fā)表后，當(dāng)時(shí)著名的德國(guó)化學(xué)家李比希非常仔細(xì)認(rèn)真的讀完這篇論文，十分后悔，因?yàn)樗沧鲞^(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，只憑空斷定它是氯化碘（ICI），在瓶子上貼上氯化碘標(biāo)簽就完了，從而他失去了發(fā)現(xiàn)新元素的機(jī)會(huì)，也使溴元素的發(fā)現(xiàn)推遲了幾年，李比希非常珍惜這次教訓(xùn)，他把氯化碘的標(biāo)簽小心地從餅子上取下來(lái)，掛在床頭，引以為戒。后來(lái)李比希在化學(xué)上做出了重大的貢獻(xiàn)。
另外，教學(xué)過(guò)程中也可以插入一些能加深教學(xué)內(nèi)容印象的輕松愉快的小故事，但也要注意，講小故事這種方法不可濫用，要在保證課堂教學(xué)的科學(xué)性、系統(tǒng)性的前提下精選、精講。這就要求我們教師不斷學(xué)習(xí)，更新專業(yè)知識(shí)，學(xué)點(diǎn)化學(xué)史，讀點(diǎn)化學(xué)家傳記、科普作品，一切與化學(xué)有關(guān)的東西都可涉及，以豐富自己的教學(xué)活動(dòng)。
第三，創(chuàng)造良好課堂氣氛，讓學(xué)生積極回答問(wèn)題，引導(dǎo)他們認(rèn)認(rèn)真真地讀。從心理學(xué)的角度看，人都有表現(xiàn)欲，希望自己的語(yǔ)言、行動(dòng)能引起別人的注意。筆者認(rèn)為，現(xiàn)在普遍采用的課堂教學(xué)方法，是最壓抑表現(xiàn)欲的。當(dāng)然，系統(tǒng)性和理論性強(qiáng)的內(nèi)容，須由教師講授，而選擇適當(dāng)內(nèi)容讓學(xué)生討論，讓他們自學(xué)。教學(xué)方法多樣化，可以預(yù)先布置，給出預(yù)習(xí)提綱，讓學(xué)生分組作好準(zhǔn)備，寫出發(fā)言提綱，各組有重點(diǎn)發(fā)言人，由教師任意指定學(xué)生補(bǔ)充，最后由教師歸納總結(jié)。筆者曾以影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素和影響化學(xué)平衡移動(dòng)的因素作過(guò)課堂討論的方法，結(jié)果非常好，同學(xué)們都躍躍欲試，沒(méi)有得到發(fā)言的同學(xué)希望今后還有機(jī)會(huì)。這種變被動(dòng)為主動(dòng)，讓同學(xué)參與到教學(xué)中去的方法是切實(shí)可行的，是改變單一教學(xué)模式的好方法。這也是新教材編寫的基本理念。
第四，對(duì)于復(fù)雜難理解的理論和實(shí)驗(yàn)可用頂征或歌謠的形式加以教學(xué)。
頂征、歌謠、順口溜，是教學(xué)的有趣模式，應(yīng)用得好可以達(dá)到事半功倍的效果，對(duì)于難于理解的理論，復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)步驟，都可以用該方法來(lái)加深學(xué)生學(xué)習(xí)的印象。如：講到化合價(jià)的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生對(duì)化合價(jià)的熟記感到非常頭疼，此時(shí)我就將表中的化合價(jià)編成歌謠的形式讓學(xué)生反復(fù)唱——“鉀鈉銀氫正一價(jià)，鈣鎂鋇鋅正二價(jià)……等”。講氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都感到難于理解，我就給他們編成順口溜的形式——“實(shí)驗(yàn)開始先通氫，通氫片刻再點(diǎn)燈，由黑到紅燈撤去，試管冷卻再停氫”。這樣學(xué)生不但把實(shí)驗(yàn)步驟掌握了，還把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也記住了。又如：講到化學(xué)式的書寫時(shí)，元素的先后順序?qū)W生也常搞錯(cuò)，我就給他們總結(jié)出，對(duì)于大多數(shù)化學(xué)式來(lái)說(shuō)滿足：“金氫前、非金后，氧化物、氧在后”的規(guī)律。學(xué)到1—18號(hào)元素時(shí)要求學(xué)生記住它們的元素名稱和序號(hào)，我就用頂征的手法按順序五種元素一組，并且讓五個(gè)同學(xué)與之相對(duì)應(yīng)，這樣課堂氣氛也活躍了，教學(xué)的目的也達(dá)到了。再如：講到有機(jī)化合物系統(tǒng)命名時(shí)，是高中的一大難點(diǎn)，為了突破這一難點(diǎn)，我就把命名步驟組成四字經(jīng)的形式——“最長(zhǎng)碳鏈，最小編號(hào)，最多取代，簡(jiǎn)單在前，復(fù)雜在后，相同合并，位次與基，短線相隔，同基位次，從小到大，逗號(hào)相隔”。這樣也把難關(guān)攻下了。當(dāng)然這樣的教學(xué)在嚴(yán)謹(jǐn)性上，可能會(huì)欠缺一些，但只要處理恰當(dāng)，也是能達(dá)到很好的效果。
第五，做好化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)習(xí)興趣。
做趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)是最能提起學(xué)生們學(xué)習(xí)興趣的一種方法，在化學(xué)教學(xué)中有許多趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些化學(xué)試驗(yàn)通常伴隨著光、聲、色彩現(xiàn)象的明顯變化，或反應(yīng)有某一化學(xué)原理，或反應(yīng)某一元素物質(zhì)的性質(zhì)與課堂的理論密切相關(guān)，但在此化學(xué)課堂上沒(méi)有涉及這些實(shí)驗(yàn)，需要我們查些資料，摸索一些實(shí)驗(yàn)條件，從而可以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平，我曾經(jīng)帶領(lǐng)學(xué)生做過(guò)“焰火”、“水下火山”、“五彩噴泉”“火龍寫字”、“噴霧作畫”、“可燃膠凍”等十多個(gè)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)提高學(xué)習(xí)興趣，提高實(shí)驗(yàn)效果和能力培養(yǎng)都是有好處的。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.douzifanli.com/gaozhong/854188.html
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