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有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)，下面是2016屆高考化學(xué)生活中有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)專題練習(xí)，請考生練習(xí)。

1.下列說法正確的是

A.乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)

B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽

C.米酒變酸的過程涉及了氧化反應(yīng)

D.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程

2.下列說法正確的是

A.纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色

B.蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì)

C.溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯

D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

3.化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法不正確的是

A.用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢

B.淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物

C.自行車鋼架生銹主要是電化學(xué)腐蝕所致

D.新型復(fù)合材料使手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品更輕巧、實(shí)用和新潮

4.下列說法正確的是

A.糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)

B.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C.油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇

D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

5.生活處處有化學(xué)，下列說法正確的是

A.制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金

B.做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體

C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類

D.磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸

6.化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是()

A.蛋白質(zhì)和油脂都是天然高分子化合物

B.CO2和CH4都是造成溫室效應(yīng)氣體

C.蔗糖和麥芽糖水解產(chǎn)物均為葡萄糖

D.苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色

7.下列說法正確的是()

A.乙酸乙酯和纖維素乙酸酯均可水解生成乙醇

B.溴乙烷、苯酚一定條件下都能與NaOH水溶液發(fā)生反應(yīng)

C.苯、乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色

D.葡萄糖和蔗糖溶液都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

8.下列說法正確的是(

A.煤的液化和氣化都是物理變化

B.乙醇、乙酸和甲醛廣泛應(yīng)用于食品加工

C.蛋白質(zhì)、橡膠和塑料都是天然高分子

D.高鐵車廂大部分材料采用鋁合金，因鋁合金強(qiáng)度大、質(zhì)量輕、抗腐蝕能力強(qiáng)

9.下列說法正確的是()

A.淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解產(chǎn)物不同

B.甲醛可用作食品防腐劑

C.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色

D.對地溝油進(jìn)行分餾可以制得汽油、煤油，達(dá)到變廢為寶的目的

10.下列說法正確的是( )

A.淀粉在人體內(nèi)能水解成葡萄糖

B.纖維素和淀粉遇碘水均呈藍(lán)色

C.葡萄糖和淀粉均屬于高分子化合物

D.凡含有食品添加劑的食物均不可食用

11.下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用正確的是()

A.油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油

B.福爾馬林可防腐，可用它保存海鮮產(chǎn)品

C.乙醇、糖類和蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)

D.合成橡膠與光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料

12.下列說法不正確的是()

A.干餾煤可以得到甲烷、苯、和煤焦油等重要化工原料 B.淀粉、纖維素和脂肪在一定條件下都可以發(fā)生水解反應(yīng) C.用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長越香醇 D.乙醇汽油是在汽油中加入乙醇生成的一種新化合物

13.下列說法正確的是()

A.蛋白質(zhì)、油脂、糖類都是高分子化合物

B.甲烷、乙烯和苯在工業(yè)上都可通過石油分餾得到

C.苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)

D.汽油、煤油、鹵代烴均為烴

14.下列說法正確的是()

A.乙烷和乙烯均可使酸性KMnO4

B.纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物C.煤的干餾和石油的分餾均屬化學(xué)變化

D.酯類和糖類均能發(fā)生水解反應(yīng)

15.下列說法正確的()

A.地溝油、塑化劑(鄰苯二甲酸酯類物質(zhì))均屬于高分子化合物，都對健康有害

B.明礬凈水時(shí)發(fā)生了化學(xué)及物理變化，能起到殺菌、消毒的作用

C.紅葡萄酒儲藏時(shí)間長后變香是因?yàn)橐掖及l(fā)生了酯化反應(yīng)

D.含鈣、鋇等金屬元素的物質(zhì)有絢麗的顏色，可用于制造焰火

16.下列說法正確的是：()

A.乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色

B.乙酸和乙醇都能發(fā)生取代反應(yīng)

C.油脂水解的產(chǎn)物是氨基酸和甘油

D.用二氧化硅制備單質(zhì)硅不涉及氧化還原反應(yīng)

17.(2016揭陽模擬)下列有關(guān)說法中正確的是()

A.糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物

B.煤經(jīng)氣化、液化和干餾三個(gè)物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/p>

C.乙醇、過氧化氫、次氯酸鈉等消毒液均可以將病毒氧化而達(dá)到消毒的目的

D.使用含有氯化鈉的融雪劑會加快橋梁的腐蝕

18下列有關(guān)常見有機(jī)物說法正確的是()

A.乙烯、苯、纖維素均屬于烴類化合物

B.天然氨基酸能與強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶液反應(yīng)

C.石油的蒸餾、裂化屬于化學(xué)變化

D.油脂、聚氯乙烯均屬于高分子化合物

19下列說法正確的是 ()

A.纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)

B.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

C.石油分餾、煤的干餾均為物理變化

D.我國首艘航母遼寧艦上用于艦載機(jī)降落的攔阻索是特種鋼纜，屬于金屬材料

20.下列說法正確的是()

A.淀粉和蛋白質(zhì)均可作為生產(chǎn)葡萄糖的原料

B.實(shí)驗(yàn)室可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲苯和己烯

C.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程

D.裝飾材料中的甲醛和芳香烴會造成居室污染21.下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用正確的是()

A.福爾馬林可用于保存海鮮產(chǎn)品

B.油脂在酸性條件下可水解生成高級脂肪酸和甘油

C.乙醇、糖類和蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)

D.合成橡膠與光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料

22.下列說法正確的是()

A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B.乙烯和1，3-丁二烯互為同系物，它們均能使Br2水褪色

C.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)休

D.乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中官能團(tuán)相同

23.下列有關(guān)有機(jī)物性質(zhì)的說法正確的是()

A.蛋白質(zhì)可以與酸、堿或重金屬鹽反應(yīng)

B.芳香烴都不能使酸性KMnO4溶液褪色

C.CH3CH2OH與氫溴酸不能反應(yīng)

D.石油的分餾可獲得乙烯、丙烯等不飽和烴

24.下列說法正確的是()

A.甲苯是飽和烴，氯乙烯是不飽和烴

B.石油的裂化產(chǎn)品能使溴水褪色

C.蛋白質(zhì)在CuSO4溶液中發(fā)生鹽析

D.油脂在NaOH溶液中水解生成高級脂肪酸和甘油

25.下列敘述不正確的是()

A.B.蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

C.石油分餾是D.用溴水可以將甲烷和乙烯區(qū)分開

26.下列說法正確的是()

A.食用植物油是人體的營養(yǎng)物質(zhì)

B.分餾、干餾是物理變化，裂化、裂解是化學(xué)變化

C.淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物

D.甲烷、汽油、酒精都是碳?xì)浠�合物，都可作燃�?/p>

27.下列說法正確的是()

A.油脂飽和程度越大，熔點(diǎn)越低

B.氨基酸、二肽、蛋白質(zhì)均既能跟強(qiáng)酸反應(yīng)又能跟強(qiáng)堿反應(yīng)

C.蔗糖、麥芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2種物質(zhì)

D.麻黃堿()的催化氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

28.化學(xué)與社會、生產(chǎn)、生活緊切相關(guān)。下列說法正確的是()

A.煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可以轉(zhuǎn)化為清潔燃料

B.用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包裝袋，有利于節(jié)約成本

C.合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機(jī)高分子材料

D.地溝油禁止食用，但可以用來制肥皂

答案：

1-5 CCBBA

6-10 BBDCA

11-15 ADCBC

16-20 BDABD

21-25 DBCAB

26-28 BAB

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