重慶沙坪壩區(qū)2015年九年級(jí)下學(xué)期語(yǔ)文期中考試試題
（全卷共四個(gè)大題，滿分150分，考試時(shí)間：120分鐘）
一、語(yǔ)文知識(shí)及運(yùn)用（30分）
1.下面詞語(yǔ)中加點(diǎn)字注音有誤的一項(xiàng)是（ ）。（ 3分）
A.寂寥（liáo） 狡黠（xiá） 脊梁（jǐ） 恃才放曠（shì ）
B.害臊（sào） 拮據(jù)（jū） 咀嚼（jué） 恪盡職守（gè）
C.平仄（zè） 抽噎（yē） 捷報(bào)（jié） 風(fēng)雪載途（zài）
D.骸骨（hái） 汲�。╦í） 詰難（jié） 奄奄一息（yǎn）
2.下列加點(diǎn)的成語(yǔ)使用不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（ ）。（3分）
A.江蘇衛(wèi)視最近熱播的《最強(qiáng)大腦》讓觀眾大呼過(guò)癮，來(lái)自世界的各國(guó)高手在節(jié)目中展現(xiàn)出的高智力讓觀眾嘆為觀止。
B.4月是重慶山花爛漫的時(shí)節(jié)，前往潼南、合川等地賞花的游客可謂鱗次櫛比。
C.馬航MH370為何銷聲匿跡？機(jī)上人員是否有幸存？馬來(lái)西亞的官方回答閃爍其辭，讓失聯(lián)乘客家屬憤怒不已。
D.《白日焰火》這部獲得金熊獎(jiǎng)的國(guó)產(chǎn)影片是導(dǎo)演刁亦男的嘔心瀝血之作。
3.讀下面文字，完成⑴-⑶題。
迎風(fēng)搖yè（ ）的細(xì)竹，心底總莫名地濡濕：是誰(shuí)砍它成笛?是誰(shuí)鉆它出孔?又是誰(shuí)在月圓的窗下，吹它成曲？
竹管原本不會(huì)發(fā)聲，是多情的少年賦予它歌喉；就像月亮，本是天上的一堆亂石，從來(lái)就沒(méi)有光亮，是 kāng kǎi（ ）（ ）的太陽(yáng)送給它光芒。
故事里說(shuō)，一個(gè)樵夫因?yàn)榫戎松系鄣男攀鼓巳�，莫克瑞便回�?bào)樵夫一把金斧。背著金斧砍柴的樵夫一定欣喜萬(wàn)端，感恩不盡。所以，當(dāng)我清爽而又快樂(lè)地跨出家門的時(shí)候，我的笑紋里總是漾滿 了謝意； ， 。即使沒(méi)有莫克瑞贈(zèng)我以金斧，但在長(zhǎng)長(zhǎng)的生命隧洞中 ，一定還有人在為我一斧一斧鑿穿頭頂?shù)暮诎�。因此，a. ；b. ；c. 。就像一片花開(kāi)，全憑借泥土、陽(yáng)光、雨露，再飽滿的一粒種子，失去環(huán)境，也無(wú)處生根。離開(kāi)背后的支持，誰(shuí)行？
下列依次填入文章a.b.c處的正確選項(xiàng)是( )。（3分）
①一圓明月也沒(méi)有理由炫耀它華光皎潔
②一個(gè)人也沒(méi)有理由張揚(yáng)成績(jī)卓著
③一只蘆笛沒(méi)有理由吹噓它的歌聲悠揚(yáng)
A. B. C. D.
根據(jù)拼音依次寫(xiě)出文段括號(hào)處應(yīng)填入的詞語(yǔ)。（3分）
聯(lián)系上下文，仿照加著重號(hào)的語(yǔ)句在橫線處補(bǔ)充恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)句。（4分）
， 。
4.3月27日清晨，韓國(guó)政府正式送還437具在抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)中犧牲的中國(guó)人民志愿軍的遺骸。半個(gè)世紀(jì)埋骨他鄉(xiāng)的英魂終于踏上回家之路，而沈陽(yáng)烈士陵園也已經(jīng)做好了迎接英烈的準(zhǔn)備。請(qǐng)你至少選用下面五個(gè)詞語(yǔ)中的三個(gè)，在烈士陵園的石碑題上一首具有詩(shī)歌韻味的緬懷英雄們的小詩(shī)，至少使用一種修辭手法。（3分）
純粹 激蕩 熾熱 宛如 毫無(wú)畏懼
示例：在那些熾熱的歲月里/你用純粹的生命/書(shū)寫(xiě)出一曲英雄不悔的挽歌/你倒下的姿態(tài)/宛如世間最美的彩虹/絢爛了黑暗的沉寂。
5.用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括下面新聞的主要內(nèi)容，不超過(guò)18字。（3分）
中新網(wǎng)記者：應(yīng)國(guó)家主席習(xí)近平夫人彭麗媛邀請(qǐng)，3月20日至26日，美國(guó)第一夫人米歇爾•奧巴馬將帶著母親和女兒訪華。美國(guó)白宮宣布，這是美國(guó)總統(tǒng)夫人首次單獨(dú)對(duì)華進(jìn)行正式訪問(wèn)。白宮公布的日程顯示，21日，彭麗媛將陪同米歇爾走訪一所中學(xué)，強(qiáng)調(diào)教育的重要意義。兩位夫人還會(huì)共進(jìn)私人晚餐并觀看演出。中美第一夫人的首次面對(duì)面?zhèn)涫荜P(guān)注。外交部長(zhǎng)魯培新說(shuō)，“第一夫人”的訪問(wèn)內(nèi)容大多和婦女兒童或者文化方面的項(xiàng)目有關(guān),比如安排她們?cè)L問(wèn)學(xué)校、慈善機(jī)構(gòu),以及一些美 術(shù)館等。夫人外交可以看做是官方外交的補(bǔ)充，米歇爾此訪將通過(guò)“軟外交”改善兩國(guó)關(guān)系氣氛，中美“第一家庭”建立私人關(guān)系也有助于兩國(guó)關(guān)系的推進(jìn)。以“夫人外交”為紐帶，中美外交迎來(lái)一次前所未有的創(chuàng)新方式。
6.馬年春節(jié)晚會(huì)上，一首飽含著濃濃親情的《時(shí)間都去哪了》唱紅了觀眾眼睛，而“珍惜”、
“感恩”也迅速變成網(wǎng)絡(luò)上最熱門的詞語(yǔ)，請(qǐng)你閱讀以下材料，按要求回答問(wèn)題。（8分）
以下是網(wǎng)絡(luò)評(píng)選的親情類最感人公益短片，請(qǐng)你為短片三寫(xiě)一句恰當(dāng)?shù)膹V告語(yǔ)。（2分）
短片一:一位臺(tái)灣母親，首次遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)到陌生國(guó)度，不會(huì)一句外語(yǔ)，只為能給在委內(nèi)瑞拉
剛生產(chǎn)完的女兒烹煮雞湯。她獨(dú)自搭乘飛機(jī)三天，多次轉(zhuǎn)機(jī)，食不果腹，還因藥材被海
關(guān)誤會(huì)，偏執(zhí)而無(wú)畏地走完了這一段望女之路。
廣告語(yǔ)：一碗普普通通的雞湯，一份萬(wàn)水千山的母愛(ài)。
短片二：兒子帶著患有老年癡呆癥的父親去外面吃飯，盤子中剩下了兩個(gè)餃子，當(dāng)著一
桌子親朋好友的面，父親居然直接用手抓起餃子放進(jìn)口袋。兒子看到，立刻抓住了爸爸
的手，又羞又急地問(wèn)：“爸，你干嘛？”這時(shí)，已經(jīng)忘記一切的父親卻吃力地說(shuō)：“這是
留給我兒子的，他最愛(ài)吃餃子�！�
廣告語(yǔ)：他忘記了一切，但從未忘記愛(ài)你。
短片三:兒子要出差，老父親跟著顫顫巍巍地下樓。兒子因?yàn)橼s車，走得急，見(jiàn)父親也急
急地跟著便停下問(wèn)他，你有事么？父親說(shuō)，我到門口看看。兒子到小區(qū)門口等出租車，
父親在門衛(wèi)處望著他。兒子回頭看了一眼，父親馬上別過(guò)頭。等兒子打上車，再回頭時(shí)，
見(jiàn)父親還在原地怔怔地望著車，晨風(fēng)中愈發(fā)蒼老……
廣告語(yǔ)：
重慶一中準(zhǔn)備開(kāi)展“時(shí)間去哪了”主題活動(dòng)，讓同學(xué)們更多地了解中考前夕，校園里師生們生活、工作、學(xué)習(xí)的情況，營(yíng)造一種緊張而愉悅的校園氛圍，請(qǐng)你按要求寫(xiě)一個(gè)活動(dòng)方案。（3分）
活動(dòng)主題：
活動(dòng)目的：
活動(dòng)方式：
請(qǐng)你結(jié)合下面材料透露出的社會(huì)現(xiàn)象，進(jìn)行簡(jiǎn)要的評(píng)論。（3分）
材料鏈接：班上唐敏同學(xué)的母親這樣反映，最近她和唐敏的交流越來(lái)越少了，每天無(wú)非是那幾句“想吃什么？”、“吃飯了”、“該睡覺(jué)了”。雖說(shuō)現(xiàn)在臨近中考了，孩子一放學(xué)回家就坐在房間里玩手機(jī)、打游戲，有時(shí)候喊她吃飯都無(wú)動(dòng)于衷，她現(xiàn)在特別懷念以前的時(shí)光，女兒一放學(xué)就會(huì)跟自己聊天，聊學(xué)校的見(jiàn)聞，聊學(xué)習(xí)的感受，聊母女間的悄悄話，只可惜這樣的時(shí)光似乎一去不復(fù)返了。
二、古詩(shī)文積累與閱讀(25分)
(一)古詩(shī)文積累。
7．默寫(xiě)填空。(10分，每空1分)
⑴關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲， ，君子好逑。（《詩(shī)經(jīng)•關(guān)雎》）
，不知口體之奉不若人也。（宋濂《送東陽(yáng)馬生序》）
沉舟側(cè)畔千帆過(guò)， 。（劉禹錫《酬樂(lè)天揚(yáng)州初逢席上見(jiàn)贈(zèng)》）
，童稚攜壺漿。（白居易《觀刈麥》）
見(jiàn)賢思齊焉， 。（《論語(yǔ)十則》）
角聲滿天秋色里， 。（李賀《雁門太守行》）
⑺青春年少的我們，要有王安石在《登飛來(lái)峰》中“ ， 。 ”一般的心胸氣魄和高瞻遠(yuǎn)矚，也要有詩(shī)人陸游在《游山西村》中的遇到困境依然保持樂(lè)觀心態(tài)，堅(jiān)信“ ， ”。只有這樣，我們才有勇氣去跋涉更長(zhǎng)的路，去翻越更高的山。
(二)閱讀下面文言文，回答8~11題。（15分）
醉翁亭記
（北宋） 歐陽(yáng)修
①環(huán)滁皆山也。其西南諸峰，林壑尤美。望之蔚然而深秀者，瑯琊也。山行六七里， 漸聞水聲潺潺，而瀉出于兩峰之間者，釀泉也。峰回路轉(zhuǎn)，有亭翼然臨于泉上者，醉翁亭也。作亭者誰(shuí)？山之僧智仙也。名之者誰(shuí)？太守自謂也。太守與客來(lái)飲于此，飲少輒醉，而年又最高，故自號(hào)曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂(lè)，得之心而寓之酒也。
②若夫日出而林霏開(kāi)，云歸而巖穴暝，晦明變化者，山間之朝暮也。野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，風(fēng)霜高潔，水落而石出者，山間之四時(shí)也。朝而往，暮而歸，四時(shí)之景不同，而樂(lè)亦無(wú)窮也。
③至于負(fù)者歌于途，行者休于樹(shù)，前者呼，后者應(yīng)，傴僂提攜，往來(lái)而不絕者，滁人游也。臨溪而漁，溪深而魚(yú)肥；釀泉為酒，泉香而酒洌；山肴野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。宴酣之樂(lè)，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌交錯(cuò)，起坐而喧嘩者，眾賓歡也 。蒼顏白發(fā)，頹然乎其間者，太守醉也。
④已而夕陽(yáng)在山，人影散亂，太守歸而賓客從也。樹(shù)林陰翳，鳴聲上下，游人去而禽鳥(niǎo)樂(lè)也。然而禽鳥(niǎo)知山林之樂(lè)，而不知人之樂(lè)；人知從太守游而樂(lè)，而不知太守之樂(lè)其樂(lè)也。醉能同其樂(lè)，醒能述以文者，太守也。太守謂誰(shuí)？廬陵歐陽(yáng)修也。
8.解釋下列句子中加點(diǎn)的詞語(yǔ)。（4分）
⑴醉翁之意不在酒
⑵山肴野蔌
⑶觥籌交錯(cuò)
⑷樹(shù)林陰翳
9.翻譯文中劃線句子。（4分）
（1）山水之樂(lè)，得之心而寓之酒也
___________________________________________________________________________
（2）人知從太守游而樂(lè)，而不知太守之樂(lè)其樂(lè)也
___________________________________________________________________________
10.下列對(duì)文章理解和分析有誤的一項(xiàng)是（ ）（3分）
A.選文第③段描繪了四個(gè)場(chǎng)景，分別是滁人游、太守宴、眾賓歡、太守醉。
B.全文圍繞“醉”和“樂(lè)”展開(kāi)，寫(xiě)“醉”正是為了寫(xiě)“樂(lè)”，“醉”和“樂(lè)”是表象和實(shí)質(zhì)的關(guān)系。
C.游記著力寫(xiě)太守與滁人沉醉于山水之間的情狀，意在表現(xiàn)作者因仕途不得意而沉迷山水的消極的人生態(tài)度。
D.文中作者描繪四時(shí)之景的句子是：野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，風(fēng)霜高潔，水落而石出者，山間之四時(shí)也。
11.“醉能同其樂(lè)，醒能述以文者”，作者縱情山水，陶醉其間，并懂得體察萬(wàn)物，反思人情。你認(rèn)為作者在此文中主要表達(dá)了怎樣的情懷?你從中得到怎樣的啟示。（4分）
三、現(xiàn)代文閱讀(40分)
（一）閱讀下面選文，完成文后12~16題。(20分)
皮膚上的鄉(xiāng)愁
林東林
①記得有一次，我和一個(gè)朋友到寧波去參觀天一閣。我站在巷子里自顧自地拍了許多張相片。朋友卻很少攝影，她會(huì)摸一摸那些斑斕掉落的墻面，會(huì)摘一些荒草的穗子和果實(shí)。后來(lái)她問(wèn)我，你為啥不摸一摸它們呢？ 。我突然一怔，是啊，從什么時(shí)候開(kāi)始，我開(kāi)始用雙眼觀察多過(guò)真實(shí)的觸摸呢？
②小時(shí)候到樹(shù)林里去，我會(huì)用手摸那些干燥生澀的樹(shù)皮，摸那些疙疙瘩瘩的樹(shù)釘，那種樹(shù)皮、樹(shù)釘?shù)目涌油萃莺痛植诘募y路，會(huì)把手掌劃得澀澀的、辣辣的，可是卻很有質(zhì)感；我還會(huì)在碧綠的苔蘚上，摸那種綠色和陽(yáng)光照在其上散發(fā)出的絨絨的溫暖，會(huì)摘一片樹(shù)葉把它揉碎，看著它的綠色汁液染滿手掌，感觸那種汁液的清新、淡淡的冷以及它散發(fā)出的氣味。黃昏的時(shí)分，樹(shù)林旁的沙土里還有太陽(yáng)的余溫，我常常穿一條短褲、赤裸著上身臥在沙土里，細(xì)細(xì)的沙土掩蓋在肌膚上，一點(diǎn)一點(diǎn)地傳遞著熱量，直到沙土逐漸冷去，我才依依不舍地把身子拉出來(lái)，在夜色中穿戴沙土的溫度回家去。
③從少年時(shí)候的田園世界，到了一個(gè)工業(yè)的世界之后，咱們的肌膚感觸能力，其實(shí)下降得十分厲害。由于生活條件好了，咱們不會(huì)再赤腳在路上走，不會(huì)被葛針扎到或被玻璃劃到，所以痛苦的經(jīng)歷就少了；咱們不會(huì)去玩泥巴，不會(huì)去爬樹(shù)，不會(huì)去河里、池塘里游水，咱們的肌膚不再感觸到天然的粗糙、細(xì)致和冷暖。一個(gè)工業(yè)化的國(guó)際、人工的舒服國(guó)際，不知不覺(jué)地把咱們跟天然切割開(kāi)來(lái)，咱們不再感觸冷暖，不再感觸細(xì)致和粗糙，不再感觸痛苦。
④在咱們小的時(shí)候，其實(shí)人和人的身體觸摸，是頻繁的。老一輩們會(huì)撫摸你的頭；教師會(huì)握著你的手寫(xiě)字，那寫(xiě)下的每個(gè)字，帶著體溫經(jīng)過(guò)手掌傳遞過(guò)來(lái)的；爸爸媽媽會(huì)把熟睡的你從沙發(fā)上抱到床上；你會(huì)親密地?cái)堉閭兊募�；�?huì)和街坊牽著手一同上學(xué)、春游�？墒窃陂L(zhǎng)大之后，每個(gè)人覺(jué)悟的獨(dú)立認(rèn)識(shí)，會(huì)逐漸把這些排擠在外。
⑤曾經(jīng)看過(guò)日本的一部電影《入殮師》，年輕的入殮師小林大悟，對(duì)每一個(gè)死者都仔細(xì)擦拭過(guò)撫摸過(guò)一遍，那些死去的年輕的、年邁的、如花的、蒼老的身體，都是冰冷的，但是小林大悟卻用自己的肌膚、溫度和用心，把干凈、尊嚴(yán)和體面給予他們，那是活著的人通過(guò)皮膚的力量所能給予死后的人最后的東西，小林大悟也從中感受到了肌膚死亡的溫度和紋理的變化。
⑥這樣的經(jīng)驗(yàn)，并不是誰(shuí)都有的。一直到父親去世，哥哥和父親生前交好的兩個(gè)鄰居，趁父親身體還有溫度、還柔軟，給他穿好壽衣。想起來(lái)，我有時(shí)候會(huì)嫉妒他們，因?yàn)樗麄冊(cè)诟赣H從生到死的時(shí)候，感受到了他皮膚的從溫暖到冰冷、從柔軟到僵硬的過(guò)程，而這一切，在父親把它們都帶走的時(shí)候，我卻沒(méi)能去親自地、細(xì)細(xì)地感受。
⑦在這世間，一個(gè)人的皮膚，究竟能感受到多少東西，又究竟能留下多少東西？也許沒(méi)有人會(huì)知道，也許我們?cè)诟惺艿臅r(shí)候，忽略掉了這種感覺(jué)，或者從沒(méi)有意識(shí)到這種感覺(jué)。
選自2015年4月刊《青年 文摘》有刪改
12.結(jié)合全文概括文章題目“皮膚上的鄉(xiāng)愁”有哪些含義。（4分）
13.請(qǐng)你從修辭方法的角度賞析文章第④自然段劃線句的表達(dá)效果。（4分）
14.選文第⑤自然段從記敘順序看屬于 ；作者這樣安排的用意是：
（4分）
15.根據(jù)上下文內(nèi)容，請(qǐng)你在第①自然段補(bǔ)充完整朋友所說(shuō)的話，并從中可以看出朋友是一個(gè)什么樣的人？（4分）
16.作者在文章最后寫(xiě)到父親離世的故事有什么作用？請(qǐng)結(jié)合你的親身體會(huì)，用細(xì)膩的文筆給我們描述你的肌膚曾真切感受到過(guò)最難忘的瞬間。（4分）
（二)閱讀下面選文，完成文后17~21題。(20分)
火鍋的分子美食學(xué)
云無(wú)心
①跟許多著名美食一樣，火鍋起源于民間。經(jīng)過(guò)多年的演變后，今天的火鍋?zhàn)呷肓舜笱胖�，甚至可以代表重慶的飲食文化。作為一種簡(jiǎn)單偷懶的烹飪方式，火鍋為什么會(huì)有這樣大的魅力呢？讓我們用分子美食學(xué)的理論來(lái)討論一下。
②火鍋首先需要用高溫的油炒制底料。調(diào)料中有不同的香味物質(zhì)，有的溶于水，有的溶于油。經(jīng)過(guò)高溫炒制，那些只能溶于油的香味物質(zhì)也被萃取出來(lái)了。再加上用水煮過(guò)之后，水溶性的物質(zhì)也 會(huì)溶解到湯里。吃火鍋時(shí)人體感知的香味是各種不同香味物質(zhì)所形成的特定組合，就像不同的樂(lè)器合奏出的交響樂(lè)一樣。不同的底料組合、不同的炒制細(xì)節(jié)，會(huì)得到不同的香味物質(zhì)組成，也就產(chǎn)生了不同的風(fēng)味。
③多油是火鍋的特色，也是它被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家詬病的一個(gè)重要原因，但是油對(duì)火鍋來(lái)說(shuō)太重要了。一方面，許多香味物質(zhì)只溶于油，只有油附著在菜上，香味物質(zhì)才能與人體的香味感知系統(tǒng)親密接觸。另一方面，在水燒開(kāi)之前，油的存在隔絕了空氣，減少了水分的蒸發(fā)，也使得湯開(kāi)得更快，而快速加熱恰恰是火鍋的優(yōu)勢(shì)之一。
④提到火鍋里的油，就不能不說(shuō)到老油火鍋�？腿顺酝昊疱佒�，鍋中還有大量的油，這些油經(jīng)過(guò)澄清、過(guò)濾、熬制，會(huì)回收再用。在食品安全極為敏感的今天，這樣的老油甚至可以歸為廣義的地溝油范圍。不說(shuō)它是否含有有害物質(zhì)，許多人心理上就難以接受。在媒體的曝光和網(wǎng)友的口誅筆伐之下，許多火鍋店紛紛表態(tài)將停用老油�！ �
⑤不過(guò)老油火鍋可以算是重慶火鍋的特色和傳統(tǒng)。這不僅僅是減少用油、節(jié)約成本的問(wèn)題，更重要的是會(huì)影響味道。許多“地道火鍋”的愛(ài)好者就認(rèn)為老油火鍋的味道更好，而這并非完全心理作用。在涮菜的過(guò)程中，火鍋底料中的香味物質(zhì)會(huì)在油里留下一些，食材中也有一些香味物質(zhì)進(jìn)入油中，因而老油比新油有更豐富的味道。
⑥從食品安全角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)流程規(guī)范回收的老油未必有多大問(wèn)題，但是老油畢竟是別人吃剩下的回收產(chǎn)物，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)還是無(wú)法接受的。在“經(jīng)典美味”和“心理感受”之間，不同層級(jí)的吃貨們或許會(huì)有不同的選擇。
⑦火鍋這種就餐形式很容易形成熱烈的用餐氛圍，對(duì)于家庭或是朋友聚會(huì)相當(dāng)適宜。就火鍋本身而言，它也有別具一格的吸引力。首先，火鍋里的食材通常都是切得很薄，這使它們能夠快速熟透，避免了長(zhǎng)時(shí)間加熱破壞食材本身的風(fēng)味。同時(shí)，這些切片的食材面積大，便于吸收湯中的調(diào)料，從而更加入味。其次，食材除了吸附香味物質(zhì)，自身也會(huì)有一些香味物質(zhì)溶于湯中。不同的食材溶于出的香味物質(zhì)不盡相同，這又會(huì)使火鍋湯中的風(fēng)味更加豐富。最后，食物的味道很大程度上來(lái)自嗅覺(jué)感知，火鍋產(chǎn)生 的香氣分子是揮發(fā)性的，烹飪結(jié)束之后，那些揮發(fā)性的分子會(huì)不斷散失，而火鍋邊燙邊吃，在食材香氣散失之前就已經(jīng)把它吃掉了。
⑧所以，要充分發(fā)揮火鍋的這些優(yōu)勢(shì)，涮火鍋的時(shí)候應(yīng)該是“每次少下，燙熟即吃”。有些人喜歡一次放入多種食材，這樣便類似于煲湯，火鍋的優(yōu)勢(shì)就很難發(fā)揮了。
⑨不同食材下鍋的先后順序?qū)Τ曰疱伒捏w驗(yàn)也不無(wú)影響。像蘑菇、魚(yú)肉之類的食材，燙熟過(guò)程中溶出的主要是氨基酸和核苷酸等增香的成分；而蔬菜中溶出的是草酸、丹寧、維生素、多酚化合物等等，往往都不是很好聞。從健康的角度來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦先吃蔬菜等健康食材，以便控制肉的食用量。不過(guò)，這樣的順序會(huì)因?yàn)槭卟溯腿〉綔械哪切┏煞侄茐臏秲旱拇颊�，味道就沒(méi)有那么美妙了。
（選自2015年4月版《讀者》有刪改）
17.讀完本文，請(qǐng)你簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)就火鍋本身而言，它具有這么大魅力的原因。（3分）
18.文章第②自然段劃線句子運(yùn)用了什么說(shuō)明方法，有何作用？（4分）
19.結(jié)合文章解釋下列加點(diǎn)詞的含義。（3分）
一方面，許多香味物質(zhì)只溶于油，只有油附著在菜上，香味物質(zhì)才能與人體的香味感知系統(tǒng)親密接觸。
20.文章第⑥自然段加點(diǎn)詞“之一”有什么作用？（3分）
21.以下說(shuō)法與文章相符的一項(xiàng)是（ ）。（3分）
A.火鍋起源于民間，吃法奔放，不拘一格，難登大雅之堂。
B.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和美食家所站的角度不同，因此對(duì)吃火鍋的看法也大相徑庭。
C.經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)流程規(guī)范回收的老油屬于廣義的地溝油，存在很大的問(wèn)題，因此很多火鍋店已取締老油的使用。
D.一些人覺(jué)得老油比新油更能夠使火鍋的味道鮮美正宗，是缺少科學(xué)依據(jù)的，完全是心理作用。
22. 結(jié)合文章所學(xué)的知識(shí)，請(qǐng)身為地道吃貨的你給外地來(lái)的朋友小東子推薦重慶的火鍋，并介紹火鍋?zhàn)畹氐赖某苑�。�?分）
四、作文(55分)
23.以下兩題選做一題。
要求：①內(nèi)容具體，有真情實(shí)感；②文體不限，不少于600字（詩(shī)歌除外）；③凡涉及真實(shí)的人名、校名、地名，一律用英文大寫(xiě)字母A、B、C……代替；④不得抄襲題干中的材料。
(1)這世間給予愛(ài)的方式有很多種，也許是一處豪宅，也許是一片磚瓦；也許是大洋彼岸的一只鴻雁，也許是近在咫尺的一個(gè)口信；也許是一頂純黑的博士帽，也許是作業(yè)簿上的一個(gè)紅五分；也許是花團(tuán)錦簇的盛世華衣，也許是一雙潔凈的舊鞋……當(dāng)歲月里那個(gè)天真的稚童成長(zhǎng)為少年的我，站在時(shí)間的洪流里驀然回首，才發(fā)現(xiàn)無(wú)論哪一種愛(ài)的方式，都鐫刻著我們的拳摯之心。請(qǐng)你以“讓我像這樣愛(ài)你”為題，寫(xiě)一篇親情類作文。
(2)讀下面張小嫻的哲理短文，任選角度寫(xiě)一篇作文，題目自擬。
有時(shí)候，買了一本書(shū)或者一張唱片回家，唱片聽(tīng)過(guò)一次之后，不怎么喜歡，于是長(zhǎng)久放在抽屜里。那本書(shū)，翻過(guò)幾頁(yè)之后，就一直放在一旁。
過(guò)了很久之后，你在書(shū)架上偶爾發(fā)現(xiàn)這本書(shū)，一看之下，竟有相逢恨晚的感覺(jué)，這 么好的書(shū)，為何你忘記它的存在？
如果早一點(diǎn)看到，你的境界也許都會(huì)跟現(xiàn)在不一樣。
然后，某年某天，你打開(kāi)抽屜，無(wú)意中看到那張只聽(tīng)過(guò)一次的唱片，你再次把它播出來(lái)，那動(dòng)人的旋律和歌詞竟使你震撼，原來(lái)你一直錯(cuò)過(guò)這么好的歌。
那時(shí)為什么會(huì)不喜歡呢？
每個(gè)人總會(huì)有一、兩本忘記了的書(shū)或一張沒(méi)印象的唱片，時(shí)光流逝。
偶然再會(huì)，才懊悔自己錯(cuò)過(guò)了一本好書(shū)，遺忘了一首好歌。
出題人：何北南思
審題人：王莉
重慶一中初2014級(jí)13—14學(xué)年度下期半期考試
語(yǔ) 文 答 案
一、語(yǔ)文知識(shí)及運(yùn)用(30分)
二、古詩(shī)文積累與閱讀(25分)
（一）古詩(shī)文積累。（10分，每空1分，出現(xiàn)一個(gè)錯(cuò)別字就扣完1分。）
7.（1）窈窕淑女（2）以中有足樂(lè)者（3）病樹(shù)前頭萬(wàn)木春（4）婦姑荷簞食（5）見(jiàn)不賢而內(nèi)自省也⑹塞上燕脂凝夜紫⑺不畏浮云遮望眼，自緣身在最高層。山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村
（二）文言文閱讀（15分）
8.（4分) 情趣 菜蔬 酒杯 遮蓋
9.(4分)（1）譯文：欣賞山水的樂(lè)趣，領(lǐng)會(huì)在心里，寄托在喝酒上
(2)譯文：游人知道跟隨太守游玩的樂(lè)趣，卻不知道太守以他們的快樂(lè)為快樂(lè)啊
10.（3分）C（“因仕途不得意而沉迷山水的消極的人生態(tài)度”錯(cuò)，應(yīng)為“雖仕途不得意卻仍有兼濟(jì)天下的積極的人生態(tài)度”）
11.（4分）圍繞“（熱愛(ài)山水），寄情山水，（隨遇而安）與民同樂(lè)的曠達(dá)情懷即可。（如答到排遣抑郁可酌情給分）啟示可從在逆境中學(xué)會(huì)豁達(dá)、包容、樂(lè)觀、向上的人生態(tài)度的角度答。
三、現(xiàn)代文閱讀(40分)
（一）12.用皮膚感受到的對(duì)童年田園生活的回憶，用皮膚感受到的人與人之間的情感的傳遞。（少一點(diǎn)扣2分）
16.答案：作者寫(xiě)與父親最后接觸的錯(cuò)失，是為了表達(dá)遺憾之情和呼吁我們要珍惜并運(yùn)用我們的觸覺(jué)去好好感受周圍的世界（2分）。生活實(shí)際略（2分）。
（二）17.①火鍋的食材切得很薄，不用煮很長(zhǎng)時(shí)間，保留了食物的風(fēng)味，更加入味。（1分）②食材的香味和火鍋的香味融入一體，使味道更加豐富（1分）。③火鍋邊燙邊吃，能及時(shí)吃掉食物里的香味。（1分）。（可摘抄原文）
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.douzifanli.com/chusan/265056.html
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