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一、選擇題(每小題5分，共60分)
1．(2010•安徽省合肥二模)用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)(　　)
①可以用相同的培養(yǎng)基�、诙夹枰�使用接種針進(jìn)行接種　③都需要在火焰旁進(jìn)行接種　
④都可以用來計(jì)數(shù)活菌
A．①②B．③④C．①③D．②④
解析：平板劃線法或稀釋涂布平板法都使用固體培養(yǎng)基，故①正確；平板劃線法采用接
種針進(jìn)行操作，而稀釋涂布平板法采用涂布器進(jìn)行操作，故②錯(cuò)誤；純化時(shí)，要進(jìn)行無
菌操作，需要在火焰旁接種，避免空氣中的微生物混入培養(yǎng)基，故③正確；平板劃線法
一般用于分離而不是計(jì)數(shù)，故④錯(cuò)誤。
答案：C
2．(2010•北京宣武一模)以下有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，不正確的是(　　)
A．在大腸桿菌的分離和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，劃線后蓋好培養(yǎng)皿，須將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)
B．某同學(xué)用帶蓋的瓶子制備葡萄酒的過程中，每隔12小時(shí)左右將瓶蓋擰松一次，其目
的是向瓶中通氣，以保證微生物的發(fā)酵
C．將顯色后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸
鹽的含量
D．可以用稀釋涂布平板法來測(cè)定某土壤溶液活菌數(shù)目
解析：酵母菌是兼性厭氧型細(xì)菌，無氧時(shí)發(fā)酵，有氧時(shí)繁殖。
答案：B
3．在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是(　　)
A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)
B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物
C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸
D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物
解析：在釀酒生產(chǎn)上，向發(fā)酵罐中加入少量尿素是為酵母菌提供氮源，用于酵母菌繁殖
過程中合成蛋白質(zhì)和核酸。釀酒生產(chǎn)上所得到的酵母菌的代謝產(chǎn)物是酒精，酒精的產(chǎn)生
不需要氮。
答案：C
4．下列對(duì)滅菌和消毒的理解不正確的是(　　)
A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子
B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是完全相同的
C．接種環(huán)用灼燒法滅菌
D．常用滅菌方法有灼燒法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法
解析：消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害
的微生物(不包括芽孢和孢子)，滅菌則是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生
物，包括芽孢和孢子。
答案：B
5．用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置的對(duì)照是(　　)
A．未接種的選擇培養(yǎng)基
B．未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基
C．接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基
D．接種了的選擇培養(yǎng)基
解析：將菌液稀釋相同的倍數(shù)，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落數(shù)目應(yīng)明顯多于選
擇培養(yǎng)基上的數(shù)目，因此，用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對(duì)照。對(duì)照實(shí)驗(yàn)遵循的原則之一
是單一變量，所以與選擇培養(yǎng)基一樣接種、培養(yǎng)。
答案：C
6．現(xiàn)有兩種固體培養(yǎng)基，已知其配制時(shí)所加的成分和含量如下表，用這兩種培養(yǎng)基分別去
分離土壤中的兩種微生物，你認(rèn)為它們適于分離(　　)
成分KH2PO4MgSO4•
7H2ONaClCaSO4•
2H2OCaCO3葡萄糖純淀粉
甲培養(yǎng)基0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%
乙培養(yǎng)基0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%－－
A.甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌
B．甲培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌
C．甲培養(yǎng)基適于分離酵母菌；乙培養(yǎng)基適于分離真菌
D．甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型共生細(xì)菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型共生固氮菌
解析：固氮菌中能獨(dú)立生存的是自生固氮菌，甲培養(yǎng)基中含有的葡萄糖和淀粉是有機(jī)
物，由此推出該培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型的自生固氮菌；乙培養(yǎng)基中不含有機(jī)碳源，所以
可用來分離培養(yǎng)自養(yǎng)型的自生固氮菌。
答案：B
7．分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)過程中，下列操作有誤的是(　　)
A．經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上
B．富集培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)的纖維素分解菌少
C．經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色
D．對(duì)照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上
解析：經(jīng)選擇培養(yǎng)后，再經(jīng)稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上；富
集培養(yǎng)可省略；經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色；設(shè)置對(duì)照能證明經(jīng)富集培養(yǎng)的確得到了
欲分離的微生物。
答案：A
8．在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是(　　)
A．分解尿素的細(xì)菌B．硝化細(xì)菌
C．分解纖維素的細(xì)菌D．乳酸菌
解析：分解纖維素的細(xì)菌能將纖維素分解，剛果紅—纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)
基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。
答案：C
9．下列關(guān)于影響植物組織培養(yǎng)的因素的敘述不正確的是(　　)
A．幼嫩組織較成熟組織易培養(yǎng)成功
B．給外植體消毒用70%的酒精
C．接種花藥后一段時(shí)間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照
D．生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素含量之比較高時(shí)有利于芽的分化
解析：生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素含量之比較高時(shí)，有利于根的分化；較低時(shí)，有利于芽的分
化；二者相當(dāng)時(shí)，促進(jìn)愈傷組織的生長(zhǎng)。
答案：D
10．下面為植物組織培養(yǎng)過程流程圖解，以下相關(guān)敘述不正確的是(　　)
植物葉片??→a葉組織塊??→b愈傷組織??→c有生根發(fā)芽能力的胚狀結(jié)構(gòu)??→d人工種子??→e種苗
A．上述過程中脫分化發(fā)生在b步驟，形成愈傷組織，在此過程中植物激素發(fā)揮了重要
作用
B．再分化發(fā)生在d步驟，是愈傷組織重新分化成根或芽等器官的過程
C．從葉組織塊到種苗形成的過程說明植物葉片細(xì)胞具有全能性
D．人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)子困難或發(fā)芽率低等問題
解析：從流程圖可知，植物組織培養(yǎng)包括脫分化和再分化兩個(gè)階段，即b和c步驟，再
分化發(fā)生在c步驟。
答案：B
11．關(guān)于植物組織培養(yǎng)的內(nèi)容，以下說法錯(cuò)誤的是(　　)
A．一般來說容易進(jìn)行無性繁殖的植物，也容易進(jìn)行組織培養(yǎng)
B．對(duì)菊花莖段進(jìn)行組織培養(yǎng)，不加植物激素也能成功
C．接種后的錐形瓶放入無菌箱中，給予適宜的溫度和光照即可
D．移栽生根的試管苗之前，先打開瓶口，讓試管苗在培養(yǎng)間生長(zhǎng)幾日
解析：在植物組織培養(yǎng)過程中，接種后的錐形瓶放入無菌箱中，給予適宜的溫度和光照
進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)期間應(yīng)定期消毒，防止細(xì)菌等微生物污染。
答案：C
12．某組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的愈傷組織被真菌嚴(yán)重污染，為查找污染原因設(shè)計(jì)了4個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)
條件除圖示外其他均相同。下列各圖表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，據(jù)圖可得出的初步結(jié)論是(多選)
(　　)

A．污染主要不是培養(yǎng)基滅菌時(shí)間短造成的
B．污染主要來源于組織培養(yǎng)所用的離體組織
C．調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH不能解決污染問題
D．調(diào)節(jié)培養(yǎng)溫度不能解決污染問題
解析：本題考查對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力，所需的知識(shí)點(diǎn)包括植物組織培養(yǎng)的過程、
培養(yǎng)基的滅菌等相關(guān)的知識(shí)。抓住圖中單一變量對(duì)污染率的影響，隨著離體組織滅菌時(shí)
間的延長(zhǎng)，污染率在下降，而培養(yǎng)基的滅菌時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)污染率影響不大，同樣調(diào)節(jié)培
養(yǎng)基的pH和培養(yǎng)溫度對(duì)污染率影響也很小，所以A、B、C、D都正確。如果考生不去
細(xì)心分析圖中的變量，對(duì)污染率的影響，那么很容易做錯(cuò)。
答案：ABCD
二、非選擇題(共40分)
13．(24分)尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細(xì)菌的分解，就不能更好地被植物利
用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，同學(xué)們?cè)噲D探究土壤中微生物對(duì)尿素是否
有分解作用，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)，并成功篩選到能高效降解尿素的細(xì)菌(目的菌)。培養(yǎng)基
成分如下表所示，實(shí)驗(yàn)步驟如圖所示。請(qǐng)分析回答問題：
KH2PO41.4g
Na2HPO42.1g
MgSO4•7H2O0.2g
葡萄糖10g
尿素1g
瓊脂15g
將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL
　　
(1)此培養(yǎng)基能否用于植物組織培養(yǎng)？________，理由是________________________。
(2)培養(yǎng)基中加入尿素的目的是篩選________，這種培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。
(3)“目的菌”生長(zhǎng)所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的________和________，實(shí)驗(yàn)
需要振蕩培養(yǎng)，原因是________________。
(4)轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時(shí)，常采用________的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。
(5)下列或用具中：①培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿；
②玻棒、試管、錐形瓶和吸管；③實(shí)驗(yàn)操作者的雙手。需要滅菌的是：________；需要
消毒的是：________(填序號(hào))。
(6)在進(jìn)行分離分解尿素的細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)時(shí)，A同學(xué)從培養(yǎng)基上篩選出大約150個(gè)菌落，而
其他同學(xué)只選擇出大約50個(gè)菌落。A同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生的原因可能有_____(填序號(hào))。
①由于土樣不同�、谟捎谂囵B(yǎng)基污染　③由于操作失誤�、軟]有設(shè)置對(duì)照
(7)簡(jiǎn)述土壤中可分解尿素的細(xì)菌的鑒定方法及原理：____________________________
________________________________________________________________________。
解析：(1)考查微生物培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基的區(qū)別。配制培養(yǎng)基需要根據(jù)培養(yǎng)
的生物營(yíng)養(yǎng)需求情況，確定其成分及比例。植物組織培養(yǎng)需要有滿足植物細(xì)胞生長(zhǎng)所必
需的營(yíng)養(yǎng)和植物激素等條件。(2)培養(yǎng)基中加入尿素能夠篩選出能分解尿素的細(xì)菌，屬
于選擇培養(yǎng)基。(3)尿素為該細(xì)菌提供氮源，葡萄糖為該細(xì)菌提供碳源。振蕩培養(yǎng)基可
溶入氧氣，供培養(yǎng)的目的菌提供必需的氧氣。(6)培養(yǎng)基上篩選出的細(xì)菌數(shù)量與是否設(shè)
置對(duì)照無關(guān)。
答案：(1)不能　缺少多種必需的礦質(zhì)元素和生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素　(2)目的菌　選擇　
(3)尿素　葡萄糖　為目的菌提供氧氣　(4)平板劃線法(或稀釋涂布平板法)　(5)①和②　
③　(6)①②③　(7)在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，細(xì)菌合成的脲酶
將尿素分解為氨，pH增高，使酚紅指示劑變紅
14．(16分)(2010•南京模擬)通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速繁殖、生產(chǎn)藥物及培育無病毒
的植物等。據(jù)圖甲、表乙回答問題：
離體的植物器官、組織或細(xì)胞??→①愈傷組織??→②胚狀體??→培養(yǎng)植物體
圖甲　植物組織培養(yǎng)過程
表乙：植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)狀況
A組B組C組D組E組
吲哚乙酸03ppm3ppm0.03ppm0
細(xì)胞分裂素00.2ppm0.002ppm1.0ppm0.2ppm
花芽
生長(zhǎng)狀況仍是
組織切塊形成
愈傷組織愈傷組織
分化出根愈傷組織
分化出嫩芽稍生長(zhǎng)
(1)離體的植物器官、組織或細(xì)胞能夠被培養(yǎng)成新的植物體的原因是_______________。
(2)用植物組織培養(yǎng)方法誘導(dǎo)離體的植物組織形成具有生根發(fā)芽能力的胚狀體結(jié)構(gòu)，若
包上人造種皮，制成人工種子，可能解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)子困難或發(fā)芽率
低等問題。胚狀體來源于離體的植物體細(xì)胞，其形成過程中要經(jīng)過的生理變化大體上是
圖甲中[　]________和[　]________過程，在此過程中被培養(yǎng)的細(xì)胞始終受________的
調(diào)節(jié)([　]內(nèi)填序號(hào))。
(3)應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)莖尖或根尖組織可獲得無病毒植株，其原因是_______。
(4)從表乙的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出：吲哚乙酸和細(xì)胞分裂素是實(shí)驗(yàn)中的兩種重要物質(zhì)。其
中，新芽形成必需的條件是________________；而在培養(yǎng)形成完整新個(gè)體的過程中，對(duì)
它們的調(diào)控關(guān)鍵是__________________________________________________________。
解析：植物組織培養(yǎng)利用細(xì)胞全能性的原理，在離體狀態(tài)下經(jīng)脫分化和再分化形成胚狀
體，進(jìn)一步發(fā)育成新植株或被包以人造種皮，制成人工種子。在此過程中細(xì)胞分裂素和
吲哚乙酸起著調(diào)節(jié)作用。細(xì)胞分裂素濃度高時(shí)，誘導(dǎo)叢芽的產(chǎn)生；吲哚乙酸濃度高時(shí)，
誘導(dǎo)根的產(chǎn)生。對(duì)它們的調(diào)控關(guān)鍵是適當(dāng)控制好不同培養(yǎng)期的培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素與吲
哚乙酸的濃度及二者的比例。
答案：(1)植物細(xì)胞具有全能性
(2)[①]脫分化　[②]再分化　植物激素
(3)植物的莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至無病毒
(4)細(xì)胞分裂素的濃度大于吲哚乙酸的濃度　適當(dāng)調(diào)控好不同培養(yǎng)期的培養(yǎng)基中細(xì)胞分
裂素與吲哚乙酸的濃度和它們的比例

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.douzifanli.com/gaosan/65927.html

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